Il menù di Sacre Pietre a Sortino offre una vasta selezione di piatti tradizionali siciliani preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Ecco alcuni dei piatti che potresti trovare sul menù:
Antipasti:
- Panelle e crocché: frittelle di ceci e patate
- Caponata siciliana: verdure miste in agrodolce
- Arancini: sfere di riso ripiene di ragù, piselli e formaggio
- Insalata di mare: con polpo, gamberi e seppie
- Bruschetta al pomodoro e basilico
Primi piatti:
- Pasta alla norma: con melanzane, pomodoro e ricotta salata
- Spaghetti ai frutti di mare: con cozze, vongole, gamberi e calamari
- Risotto alla pescatora: con pesce misto
- Lasagne alla siciliana: con ragù, piselli e mozzarella
- Ravioli di ricotta e spinaci al burro e salvia
Secondi piatti:
- Pesce spada alla griglia: con contorno di verdure
- Involtini di melanzane: con ricotta e pomodoro
- Polpo alla griglia: con patate e olive nere
- Cotoletta alla milanese: con patatine fritte
- Coniglio alla cacciatora: con pomodoro, olive e capperi
Contorni:
- Insalata mista
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Pomodori e mozzarella
- Frittelle di zucchine
Dolci:
- Cannoli siciliani: con ricotta e gocce di ci
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