I migliori Ristoranti di Sortino classifica di Febbraio 2025

Sortino, affascinante cittadina della provincia di Siracusa, vanta una cucina tipica ricca di sapori autentici e tradizioni culinarie radicate nel territorio siciliano. Tra i piatti tradizionali più celebri spicca la "pasta alla Norma", preparata con pomodori, melanzane fritte, ricotta salata e basilico fresco, un vero tripudio di gusto e profumi mediterranei. Imperdibile è anche il "cavati cu l'ova", pasta fresca condita con un ragù di carne e polpette, arricchita da un uovo poché al centro del piatto. Da non perdere sono anche i "cartocciati", gustose pizze ripiene di cipolle, pomodoro, acciughe e formaggio. Dal punto di vista storico, Sortino vanta antiche origini risalenti all'epoca greca, come testimoniano i resti archeologici presenti nel territorio. Nel corso dei secoli, la città ha subito l'influenza di diverse dominazioni, tra cui quella romana, bizantina e araba, che hanno contribuito a plasmare la sua identità culturale unica. Sortino è nota anche per la sua vivace tradizione religiosa, con la suggestiva festa di San Giorgio che si celebra con processioni e eventi folkloristici. La cultura sortinese si esprime attraverso la musica popolare, con la presenza di gruppi folk locali che animano le feste e le sagre del paese. Inoltre, l'artigianato locale vanta una lunga tradizione nella lavorazione del legno e della ceramica, con creazioni uniche e di grande pregio. Sortino, con il suo connubio tra tradizione e innovazione, rappresenta una destinazione imperdibile per chi desidera immergersi nella vera essenza della Sicilia.