Borlenghi: il migliore a Spilamberto

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Dicono di noi: Locale rustico, giardino spettacolare e spazioso, e il cibo è un toccasana. Per chi è alla ricerca di ottima cucina, spazio esterno in mezzo al verde e un servizio eccellente, qui siete nel posto giusto. In ogni piatto sono presenti ingredienti di qualità uniti alla scrupolosa ricerca del gusto.

Dicono di noi: Oggi servivano il pane con le mani senza guanti (siamo appena usciti da una crisi pandemica) e poi prendono il contante senza lavare le mani nel mentre, comprato da loro una ricotta che una volta era buonissima la seconda sapeva di fumo, essendone proprio impregnata. Peccato che l’abbiamo data al neonato nella pappina prima di assaggiarla. Ora vorrei sperare che questi siano fatti isolati, ma dalla mia esperienza sono portato a pensare che simili trascuratezze derivino da una scarsa educazione all’igiene. Veramente deluso da un posto che all’apparenza è promettente e genuino ma alla prova dei fatti si è rivelato poco pulito ed affidabile.

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Dicono di noi: finalmente dopo periodi di zone colorate . si è potuti di nuovo uscire a cena anche se con restrizioni di orario . Abbiamo optato per l'amaretto ., dove gnocco tigelle borlenghi e molto altro non ci hanno mai deluso . la conferma l'abbiamo avuta anche questa volta mangiando tortelli burro e salvia , semplici freschi fatti in casa e molto buoni . Abbiamo deciso per gnocco tigelle e borlenghi visto che era molto tempo che non li mangiavamo , le nostre aspettative sono state tutte esaudite . Tutto all'altezza come il gnocco fritto ben cotto e non unto le tigelle leggermente croccanti ma allo stesso tempo morbide e i borlenghi sempre ottimi . Terminando in bellezza cè l'accompagnamento oltre ai salumi di prelibatezze preparate personalmente dai proprietari come i carciofini la marmellata di fragole le cipolline al balsamico la marmellata di pomodoro verde il lardo sempre ottimo e tanto altro .