Passatelli in brodo: il migliore a Spilamberto

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Dicono di noi: finalmente dopo periodi di zone colorate . si è potuti di nuovo uscire a cena anche se con restrizioni di orario . Abbiamo optato per l'amaretto ., dove gnocco tigelle borlenghi e molto altro non ci hanno mai deluso . la conferma l'abbiamo avuta anche questa volta mangiando tortelli burro e salvia , semplici freschi fatti in casa e molto buoni . Abbiamo deciso per gnocco tigelle e borlenghi visto che era molto tempo che non li mangiavamo , le nostre aspettative sono state tutte esaudite . Tutto all'altezza come il gnocco fritto ben cotto e non unto le tigelle leggermente croccanti ma allo stesso tempo morbide e i borlenghi sempre ottimi . Terminando in bellezza cè l'accompagnamento oltre ai salumi di prelibatezze preparate personalmente dai proprietari come i carciofini la marmellata di fragole le cipolline al balsamico la marmellata di pomodoro verde il lardo sempre ottimo e tanto altro .

Menù del ristorante: Grana con balsamico tradizionale modeste €7.00 , Zuppa inglese €4.00 , Mini antipasto composto da 3 pezzi di gnocco fritto con crudo di Parma €5.00 , Bollito misto €20.00 , Misto formaggi del territorio €5.00

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Dicono di noi: Ci sarò passato davanti tantissime volte, poi oggi un mio cliente di Vignola mi consiglia caldamente di fermarmi a pranzo e così ho fatto. Ottima accoglienza, si percepisce in maniera netta la passione del titolare per il suo lavoro il risultato si concretizza con una gramigna alla salsiccia ottima e dei filetti di maiale con patate arrosto da Oscar. Complimenti a tutto lo staff, tornerò appena sarò in zona

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Dicono di noi: ristorante...invernale: tortellini e carrello di bolliti da urlo, accompagnati da un lambrusco grasparossa ottimo come il monovitigno di moretto. Niente di eccezionale gli altri piatti. Pelloni serve con la passione di raccontarti come nascono carni e salse del carrello. Prezzo un po' altino...