Tortelloni modenesi: il migliore a Spilamberto

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Dicono di noi: finalmente dopo periodi di zone colorate . si è potuti di nuovo uscire a cena anche se con restrizioni di orario . Abbiamo optato per l'amaretto ., dove gnocco tigelle borlenghi e molto altro non ci hanno mai deluso . la conferma l'abbiamo avuta anche questa volta mangiando tortelli burro e salvia , semplici freschi fatti in casa e molto buoni . Abbiamo deciso per gnocco tigelle e borlenghi visto che era molto tempo che non li mangiavamo , le nostre aspettative sono state tutte esaudite . Tutto all'altezza come il gnocco fritto ben cotto e non unto le tigelle leggermente croccanti ma allo stesso tempo morbide e i borlenghi sempre ottimi . Terminando in bellezza cè l'accompagnamento oltre ai salumi di prelibatezze preparate personalmente dai proprietari come i carciofini la marmellata di fragole le cipolline al balsamico la marmellata di pomodoro verde il lardo sempre ottimo e tanto altro .