Ecco il menù di Centro Carni Francesco D'amato a Spinazzola:
Antipasti:
- Antipasto misto di salumi e formaggi
- Bruschette miste con pomodoro fresco e basilico
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana
- Insalata di mare con gamberi, calamari e cozze
Primi piatti:
- Paccheri al ragù di carne
- Orecchiette con cime di rapa e salsiccia
- Risotto ai frutti di mare
- Gnocchi alla sorrentina
Secondi piatti:
- Bistecca alla fiorentina
- Scaloppine al limone
- Filetto di maiale ai funghi
- Spiedini misti di carne alla griglia
Contorni:
- Patate al forno
- Insalata mista
- Verdure grigliate
- Caponata siciliana
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta al cioccolato
- Sorbetto al limone
Bevande:
- Acqua minerale
- Vino rosso o bianco della casa
- Birra artigianale locale
- Caffè espresso
Il menù può variare in base alla disponibilità dei prodotti e alle proposte del giorno. Buon appetito!
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