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Crema Catalana
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Dicono di noi:
Dopo la circumnavigazione del lago di Endine, siamo andate a mangiare qui.
Qui ho realizzato un sogno: mangiare io canguro!
Nel tris di carne si mangia quello, il cervo e il cinghiale- un piatto abbondante, servito con polenta taragna.
Erano anni che volevo assaggiarlo e ora posso dirlo: ottimo!
Il locale è bello e pulito, gestito bene da una famiglia gentilissima e veloce nel servizio.
La mia amica si è scofanata dei gnocchi ripieni che si godevano il burro nel quale erano immersi come farebbe un'anziana nell'acqua delle terme di Sirmione.
Si è pure scofanata una porzione media di polenta taragna e vorrei averle fatto la foto per farvi vedere il vero significato di "gaudio".
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