Antipasti:
- Tagliere di salumi e formaggi locali
- Bruschette miste con pomodoro fresco, funghi porcini e lardo di Colonnata
- Insalata di mare con gamberi, calamari e seppie
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana
- Polpo alla griglia con patate e olive taggiasche
Primi piatti:
- Spaghetti alla carbonara
- Tagliatelle al tartufo nero
- Risotto ai frutti di mare
- Pappardelle alla lepre
- Gnocchi alla norcina
Secondi piatti:
- Bistecca alla fiorentina
- Filetto di manzo con riduzione di vino rosso
- Coniglio alla cacciatora
- Agnello in crosta di erbe aromatiche
- Salmone al forno con salsa di agrumi
Contorni:
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Insalata mista
- Pannocchie alla griglia
- Fagioli all'uccelletto
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta al cioccolato fondente
- Crema catalana
- Gelato artigianale
Bevande:
- Vini regionali e nazionali
- Birre artigianali
- Acqua naturale e gassata
- Bibite analcoliche
- Caffè e liquori vari
Il menù potrebbe variare in base alla disponibilità dei prodotti e alla stagionalità.
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