Antipasti:
- Crostini misti con crema di lardo e miele
- Tagliere di salumi e formaggi tipici umbri
- Insalata di polpo con patate e olive taggiasche
Primi piatti:
- Spaghetti alla carbonara di cinghiale
- Tagliatelle al tartufo nero
- Risotto alla crema di scampi e zafferano
Secondi piatti:
- Filetto di manzo alla griglia con patate al forno
- Saltimbocca alla romana con contorno di verdure
- Trancio di tonno fresco alla griglia con salsa allo zenzero
Dolci:
- Tiramisù alla nutella
- Panna cotta con coulis di frutti di bosco
- Torta al cioccolato fondente con gelato alla vaniglia
Bevande:
- Vini locali della regione Umbria
- Acqua naturale o frizzante
- Bibite analcoliche e succhi di frutta
Il menu potrebbe variare in base alla disponibilità dei prodotti e alla stagionalità degli ingredienti.
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