Antipasti:
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana
- Insalata di mare con gamberi, seppie e polipo
- Millefoglie di verdure grigliate con burrata e pomodorini
- Tagliere di salumi e formaggi tipici umbri
- Frittura mista di pesce con verdure in pastella
Primi piatti:
- Spaghetti alla carbonara con guanciale croccante e uova
- Risotto ai funghi porcini e tartufo nero
- Ravioli di ricotta e spinaci al burro e salvia
- Lasagne al ragù di carne e besciamella
- Tagliatelle al tartufo fresco
Secondi piatti:
- Filetto di manzo alla griglia con patate al forno
- Branzino al cartoccio con verdure di stagione
- Scaloppine al limone con contorno di spinaci saltati
- Coniglio in porchetta con patate arrosto
- Salsicce umbre alla griglia con lenticchie di Castelluccio
Contorni:
- Insalata mista
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Spinaci saltati
- Lenticchie di Castelluccio
Dolci:
- Tiramisù classico
- Panna cotta con coulis di frutti di bosco
- Torta al cioccolato fondente
- Crema catalana
- Semifreddo alla nocciola con salsa al cioccolato
Il menù potrebbe subire variazioni in base alla stagionalità e alla disponibilità degli ingredienti.
Si è verificato un errore! Riprova tra qualche minuto