Antipasto della signoria: il migliore a Spoleto

Piatti suggeriti

Pizza Strangozzi al tartufo Strangozzi alla spoletina Fettuccine Pesce Tagliatelle Kebab Pasta Stringozzi alla spoletina Carne Spaghetti alla piastra Grigliata mista Tagliatelle ai pini Pulled pork Antipasto somma Sformato di riso al tartufo Tortelli al sagrantino Frittura gamberi e calamari Tortelloni Hamburger Margherita Coniglio Frittura Flan di porcini al tartufo Legumi Tortellini Gnocchetti al sagrantino con pancetta croccante Filetto Prosciutto, affettati speciali Spaghetti alla piastra con verdure Fettuccine con funghi Tagliatelle Di Canapa Spaghetti Ravioli Tartufo e funghi Carni alla brace

Piatti

Bavarese Al Tiramisù Tiramisù Della Casa Tagliatelle Al Pesto Di Rucola E Stracciatella Carne Asada Agnello Alla Brace Con Tartufo Colazione Del Papa Crostini Dolce della casa Tartare Di Carne Con Insalata Di Ovoli Strengozzi Al Ragù Millefoglie Antipasto Belvedere Crostata Tagliatelle Fatte A Mano Con Tartufo Merluzzo Tagliata Di Pollo Crescionda Spoletina Arrosticini Di Castrato Con Contorno Parmigiana Di Melanzane Trancio Di Salmone Giro Pizza Infinito Pizza Boscaiola Tonno Ossobuco Spaghetti Con Le Vongole Strangozzi Alla Spoletina Tartare Salmone Con Cono Piccolo Cioccolato Piace Gravemente Nuovo Gusto 2019 Pistacchio E Panna Tortino Di Patate Al Tartufo Zuppa Di Farro Panino Pizza Con Prosciutto Scamorza E Tartufo Pensa Marinara Pizza Imperiale Margarita Speck E Funghi Porcini Funghi Sanguinosi Arrosto Tartare I Ravioli Brancaleone Al Pomodoro E Maggiorana Patate Fritte Tortino Di Riso Al Tartufo Filetto Con Salsa Di Vino Bruschetta E Uovo Al Tartufo Caramello Salato E Pistacchio Daiquiri Da Al Strengozzi Al Tartufo Bistecca Di Vitello Prosciutto Della Casa Straordinario Tortaloni Con Tortufo Mojito Pizza Tirolese Con Salsiccia Patate Timi E Mozzarella Patata Croccante Con Tartufo Bignè Alla Crema E Cioccolato Cappuccino Al Ginseng E Cornetto Crema E Amarena Salmone Affettati Misti Antipasto dell'artista Rigatoni Al Sugo Di Anatra Tortino Al Cioccolato Crema E Visciole Semifreddo Con Frutti Di Bosco Grigliata Mista Di Carne Tortino Al Cioccolato Brioche Tortino Agli Amaretti E Cioccolato Carpaccio Di Manzo Con Olio Evo Tagliatelle Dei Pini Funghi Grigliati Torta Con Panna Spiedino Di Calamari E Gamberi Anatra Ravioli Al Limone Con Panna E Porcini Grigliata Mista Agnello Salsiccia Pancetta E Costina Gnocchetti Con Crema Di Formaggio E Pepe Bianco Antipasti Vari Antipasto all'italiana Tortelli Carbonara Pinza Spuleti Strengozzi Alla Spoletina gin tonic Abbacchio Raponzoli Baba' Panna Rum E Fragoline Omelette Penne Alla Norcina Al Tartufo Base Bianca Con Mozzarella Rucola Mozzarella Di Bufala E Crudo Bistecca Al Sangue Crudité Pizza Al Tartufo Bianca Tagliata Con Rucola Panino Con Pollo Birra Pinza Insalata Mista Pasta Estiva Zuppa Di Cicerchie Pappardelle Con Ragu Bianco Di Cinghiale Piatto Del Giorno Strangozzi Con Guanciale Ed Asparagi Selvatici Dolce Cuore Antipasto Sfizioso Pasta Al Ragù Di Cinghiale Cicoria Ripassata Tagliere Misto limoncello Bombetta Di Totò Tagliere Affettati Crostasti A Di More E Gelato Alla Crema Tagliata E Y Pappardelle Al Sugo Di Cinghiale Carpaccio Di Black Angus Affumicato Con Burrata E Tartufo Pinsa Calabra Espresso Martini Trittico Al Tartufo Ravioli Ripieni Di Manzo E Una Salsa Di Cipolla E Soia Tagliere Crema Fritta Sono Rimasta Molto Delusa Secondo Voi Questa È Una Torta Per I 18 Anni Margherita Con Peperoni Bistecca Con Cicoria Ripassata In Padella Carciofi Orecchiette Alle Verdure Gnocchetti Alla Boscaiola Risotto Di Barbabietola Con Carpaccio Di Mazzangogli E Burrata Penne Antipasto Della Casa Prima Parte Trofie Birra Messina Tagliolini Piccanti Al Pomodoro Cheesecake Pizza diavola Strangozzi Al Tartufo Fresco Stufato Di Cinghiale Con Funghi E Bacche Di Ginepro Strangozzi Alla Spolentina Tarta de Chocolate Y Pera Stracciata Al Tartufo Fonduta Di Pecorino Risotto Alla Pescatora Strozzapreti Pistacchio Pancetta E Pomodori Antipasto Misto Di Mare Tagliere Con Prosciutto Sella Salame Salsiccia Mortadella Verdure Gratinate Sbriciolata Di Meringhe Cornetto E Cappuccino Tagliatelle Ai Funghi Porcini Vino Rotwein Foie gras Manzo Salame Milano Maltagliati Funghi Pomodorini Tartufo Mix Carne Insalata Dell Artista Ostriche Tagliata Cipolla Caramellata Speck E Habanero Tortino Con Cuore Al Pistacchio E Sorbetto Al Pompelmo Torta Caprese Dolce Con Meringa Frutti Di Bosco Yogurt Senza Lattosio Con Guarnizione Alla Mela E Cannella Sfogliatina Crema E Fragole Porcini Taglioni With Saffron Sauce Escalops And Salmon Caviar Spezzatino Di Cinghiale Tagliata Di Manzo Con Funghi Porcini Antipasto Misto Di Salumi Grigliata mista Gnocchi Di Canapa Vegetariana Rivisitata Antipasto Per Due Arrosto Misto Di Carne Tagliere Affettati Misti Purea Di Fave Con Cicoria Strangozzi Ai Funghi Porcini Gnocchi Con Speck Di Anatra E Zafferano Truffles Tagliata E Tagliatelle Al Tartufo Uovo Cotto A Bassa Temperatura Pecorino Fuso Con Le Verdure Alla Griglia Polenta Con Salsiccia E Funghi Burrata E Pomodorini Acqua Naturale Birra Artigianale Umbra Tagliatelle Al Tartufo Crescionda Di Spoleto Con Amaretti Pizza Calabrese Dolcetti E Caffè Tartare Di Filetto Di Chianina Con Burrata E Tartufo Cornetto Al Cioccolato Caramelle Panna E Tartufo Crescionda Alla Spoletina Fettuccine Alla Gricia Con Tartufo Risotto Al Tartufo Melanzana Tagliere Di Salumi Di Produzione Del Proprietario Pizza Al Tartufo Strangozzi Alla Bacco Bistecca Di Vitellone Ai Ferri Patatine Parmigiana Di Zucca Sandwich Pecorino Erborinato E Pane Sciapo Beef Tartare with Truffles Fragole Con Panna Prawns Catalanta Ravioli Al Sugo Vino Rosso Granita Al Pistacchio Con Panna Enzoperna Pastiera Di Grano Fiori Di Zucca Al Tartufo Cappuccio E Cornetto Strangozzi Ai Funghi Sanguinosi Sorvetes Variados Caffè Americano Caldo Cheesecake Brownie Cozze Spritz Rabarbaro Panna Cotta Ai Frutti Di Bosco Fish Tortellini Crostini Di Porcini E Tartufo Zuppa Di Ceci Scamorra Con Porcini Antipasto Per 2 Crème Brulée Antipasto Di Benvenuto Barba Dei Frati Salumi E Formaggi Antipasto Di Salumi E Formaggi Vino Rosso Della Casa Pizza Trevigiana Pizza Hot Sagrantino Wine Reduction Granita Siciliana Al Pistacchio Cappellacci Ripieni Di Formaggi Con Pomodori E Guanciale Un Buon Caffè Stringozzi Al Rancetto Agnello Wcottadito Tagliatelle Con Funghi Porcini Spaghetti Alle Vongole Veraci E Pomodorini Verdure Di Stagione In Marinatura E Riduzione Di Aceto Di Mele Filetto Di Vitellone Alle Tre Salse Antipasto Locale Pizza Regina Baccalà In Umido Strengozzi Pesto Di Pistacchio Gamberi Pachino Calamaro Grigliato Cornetto Integrale E Spremuta Di Arancia Coniglio Fritto Pasticceria Patate In Crosta Tagliatelle Pasta Babà Tortino Di Mele Pizza Dolomiti More Truffle Spaghetti Con Salsa Di Cozze Oercchiette Con Zucchine E Pomodorini Pulcinella Burger Tagliata Di Pollo Con Bruschetta Vino E Olio Novello Pizza Napoletana Tagliolini Con Pistacchio E Tartufo Petto d'anatra Cinghialotti Gnocchi Al Tratuffo E Gorgonzola Tortelloni Di Chianina Con Impasto Al Sagrantino Calzone Positano Fruttini Brioche Con Gelato Insalata Fresca Carbonara Di Mare Strangozzi Alla Carbonara Grigliata Di Pesce Misto Salsiccie Umbre E Pancetta Con Patate Grigliata Di Carne Tagliere Di Affettati Tipici Umbri Strangozzi Tirati A Mano Alla Spoletina Tagliatella Al Tartufo Fettuccine Ai Funghi Porcini Stringozzi Alla Spoletina Torta Ricotta E Pere Tortellini Panna E Tartufo Tortelli Al Sagrantino Agnello Alla Cacciatora Zupa Chmielowa Po Niemiecku Tagliere Di Salumi E Formaggio Bufala Con Salame Piccante Pizza Al Crudo Spaghetti alla carbonara Minestrone Caffè Accompagnato Da Pasticceria Di Fine Pasto Polenta Al Ragù E Tartufo Orecchiette Con Zucchine Pomodorini E Granella Di Pistacchi Faraona Maiale Pizza Prosciutto E Gorgonzola Pollo Alla Cacciatora Capesante Tortellini Al Tartufo Toast Gamberoni Pappardelle Al Sugo Di Lepre Frappé Cheesecake Al Pistacchio Simmenthal Di Bolliti Crema Di Ceci Con Bruschetta E Verdura Ripassata Panini Con Pane Sciapo E Erborinato Di Bufala Crostino Con Pecorino E Tartufo Bruschettine Coscio D'anatra Confit Con Purè Di Patatte E Senape Al Miele Tagliatele Con Funghi Polpette Fritte Torta Scaloppine Al Limone Fiore Di Zucca Birra Artigianale Tártara Fish Starter Crescionda Lumache Fritte Pizza Gustosa Fritto Misto Di Verdure Carciofi Fritti Tagliatelle Bolognese Pasta Arrosticini Di Agnello Filetto Di Maiale Con Prugne Flan Di Ricotta Al Tartufo Strangozzi Cacio Pepe Stinco Di Maiale Gamberi Alla Piastra Bravo Antipasto Misto Baba Al Rhum Ham Mushrooms Selezione Di Salumi Vino Della Casa Caserecce Tartufo Salsiccia E Ricotta Menù degustazione Antipasto S Pietro Pinza Romana Con Burrata Porcini E Tartufo Buffet Di Frutta Carne Al Sagrantino Vini Rosso Fettuccine Acciughe È Caperi Pizza Rossa Con Prosciutto Di Norcia Rughetta E Burrata Millefoglie Di Pane Carasau Con Radicchio Caramellato Cipolla Rossa E Burrata Di Puligniano Stringozzi Al Tartufo Cheese Cake Ai Frutti Di Bosco Gnocchetti Al Sagrantino Pizza Con Salame Tagliata Trippa Vino Ottimo Fettuccine Della Casa Al Ragù Pizza Capricciosa Strangozzi Alla Carbonara E Carciofini Fritti Da Leccarsi I Baffi spaghetti allo scoglio Antipasto Con Lumache Piatto Unico Classico Pajata Arrosto Con Patate Arancini E Supplì Bruschetta Salame E Formaggio Carpaccio Di Angus Antipastone La Fattoria Chicken Salad Birra Artigianale Alla Canapa Cinghiale Omelette Di Formaggio A Main Fish Plate Unique Gnocchi Alla Canapa Gelato Pistacchio E Fiordilatte Tartare Di Manzo Con Funghi Porcini Melone E Prosciutto Tagliata Ai Porcini Assaggini Della Casa Tagliata Di Manzo Con Olio Al Rosmarino Fagioli Con Le Cotiche Cicoria Biscotti Coniglio Disossato E Ripieno Tortellini Panna E Tarrufo Salsiccia Al Tartufo Pasta Al Tartufo Arrosticini Di Pecora Sandwich Di Baccalà Mantecato Rosticini Cannolo Croccante Al Sesamo Di Formaggi Bianchi Con Timballo Di Tagliere Di Formaggi Con Rucola E Grana Lobster Tagliata Al Tartufo Sliced Beef with Radicalilo Wals And Strangozzi Al Tartufo Nero Strangozzi Alla Spoletana Crostacei frittura Pappardelle Finghi Porcini Freschi E Pioppini Tagliere Di Affettati Pera E Cioccolato Caffe Antipasti with Snails Pennette Panna E Salmone Funghi Antipasto Della Casa Seconda Parte Tagliata di manzo Melanzane Alla Parmigiana Granita Alla Fragola Involtini Vegani Ricotta Forte Tartare Di Gambero Rosso Tortelli Ripieni Di Porchetta Vellutata Di Patate E Ricotta Granella Di Pistacchio Antipasto Di Peppe Strangozzi Guanciale E Pomodorini Da Un Filetto All’altro Acqua Selezioni Salumi Locali Cappuccino Vino Pasta Pizza Del Cuoco Torta Di Compleanno Tiramisu Espresso Gamberoni Grigliati Filetto Insalata Tonno Pomodorini Riso Tagliatelle Con Funghi Cremoso Al Cioccolato Fondente Baby Au Rum Calzone Con Provola E Salame Piccante Carciofo Alla Romana Arrosto Misto Bistecca Al Rosmarino Tartare Di Carne Frittata Con Tartufo Strangozzi Allaspoletina Pâté Prosciutto Crudo Tagliato A Mano Hamburger Torta Crescionda Costine Di Agnello Polenta Al Ragù Di Salsiccia Costolette d' Agnello Quattro Formaggi Rossa Orecchiette Con Gamberi E Lime Tartufi Antipasto Senza Lumache Gnocchi Baccalà Arrosto Pizza Angy Filetto Al Tartufo Mixed Bruschette Carpaccio Antipasto Sfoglia Bietola Salciccia Spiedini Di Lumache Tagliolini Al Petto d' Oca Zuppa Inglese Tiramisù Pappardelle Einghiale Pizza Rucola Grana E Crudo Straccetti Gorgonzola E Noci Coniglio Montanara Orata Al Forno Porcini Gratinati Al Forno Pizza Patatine Fritte E Salsiccia Vari Tipi Di Dolci Frolla Alle More Con Gelato Alla Vaniglia Grappa Cappuccino Rivisitato Tiramisù Bruschetta Con Salsiccia E Burrata Birra Ravioli Al Tartufo Buon Pane Fresco Ravioli Ripieni Di Pesce Strangozzi Agli Asparagi Prosciutto Di Cinghiale Cheesecake Ai Frutti Di Bosco Bruschette Antipasto Di Salumi Misto Con Focaccia Short Pasta With Fresh Ricotta Pecorino Cheese And Pork Cheeck Antipasto Della Signoria Tartarre Di Bufalo Pizzette Bianche Al Rosmarino E Pizzette Al Pomodoro E Mozzarella Pizza Rucola E Stracchino Quattro Stagioni Crescionda Dolce Tipico Spoletino Delizia Al Limone Fonduta Di Cioccolato Con Frutta Quaglia In Salmi Pasta Alla Carbonara Scaloppina Con Funghi Sorbetto Sauvignon Pizza Napoli Buonissima Pizza Al Salame Piccante Strangozzi Alla Ferretti Pizza Pistacchiosa Misto Sushi Tagliolini Gamberi E Tartufo Salumi Artigianali Selezione Di Formaggi Italiani Abbinate A Composte Realizzate In Casa Filetto Di Maiale Al Lardo Di Colonnata Con Fonduta Di Pecorino DOP Miel Di Acacia Spaghetti Alla Carbonara Con Tartufo Risotto Con Taleggio E Tartufo Polenta Con Tartufo Tagliolini Al Tartufo E Funghi Trifolati Tagliata Di Petto d'oca All'aceto Balsamico Strangozzi Con Funghi Sanguinosi vegan Antipasto Spagna Gnocchetti Pizza Veneziana Petto Di Pollo Impanato Sbriciolata Di Millefoglie Ravioli Pizza Vegetariana Bianca E Napoli Ragù Frittura Gamberi E Calamari Hamburgerone Al Piatto Scaloppine Ai Funghi Pinsa Verdure Arrangiato Fiori Di Zucca Salsiccia E Pecorino Pensa Margherita Con Crudo E Bufala Bruschette Al Tartufo E Al Lardo Caprese Di Bufala Calzone Napoletano Edamame Tonnarelli Meringhe Polenta Al Tartufo Paccheri Affettati Gnocchi Sagrantino Wine And Crispy Bacon Cacio E Pepe Aragosta Tagliatelle Al Ragù Pomodori dell'Orto Pensa Matriciana Risotto Carnaroli Con Tartare Di Gamberi Rossi Cappe Sante Burrata E Tartufo Antipasti Petto D'anatra Croccante Con Salsa D'arancia E Miele Di Castagno Tiramisú Fritti Misti Pizza Otto Gusti Panna Cotta Maltagliati Del Grullo Cappuccino Senza Lattosio Braciolona Pasta alla norcina Super Super Tiramisù Fatto Al Momento Prosciutto E Pecorino Fragole E Ananas Dolce Strangozzi Con Fave E Pecorino Supplì Fatti In Casa Tagliata Con Rucola Pomodorini Spremuta D'arancia Strangozzi Alla Spoletina Con E Senza Tartufo Insalatona Con Pollo Alla Grigliata Tapas Cheese Cake Salsicce Strangozzi Con Polpo Salsa Di Pomodoro Olive Taggiasche E Capperi Pizza Mare E Monti Cuore Di Cioccolato Pizza Radicchio Rucola Pachino E Grana Antipasto Di Mare Tagliata Al Rosmarino Tartare Con Óvuli Pizza Margherita Large Agnello Scottadito Maialino Al Sagrantino Pizza Con Salciccia Pancetta E Wurstel Bruschetta Al Tartufo Patè Di Fegato Filetto Di Maiale Cocktail Pesce Carbonara Con Carciofi Fritti Antipasto Misto Con Coratella d'agnello E Fagioli Strangozzi Con Verdure Pappardelle Ai Funghi Porcini Lumache In Umido Paccheri Al Carioccio Arrosti Di Maiale Pizza Buonissima Strangozzi Agli Asparagi Selvatici Trippa Al Sugo Pecorino Fettuccine Di Canapa Sfumate Al Rosso Pomodorini Guanciale Su Fonduta Di Pecorino Cannelloni Di Carne Tiramisù Alle Castagne 8020 Buenísima Bruschette Con Fichi Variegato All'amarena E Pistacchio Birre Medie E Piccole Spezzatino Di Cinghiale E Funghi Porcini Scamorza Alla Griglia Con Crudo Fettina Fritta Tagliere Umbro Tagliere Salumi Coppa Media Di Verdure Panino Con Porchetta Strozzapreti Alla Matriciana I Crudi Tagliere Di Salumi E Formaggi Locali Insalata Di Polipo Pappardelle Al Cinghiale Fettuccine Ai Porcini Burrata Di Bufala Con Alici Del Cantabrico Pizza Salsiccia Gelato Focaccia Salsiccia E Cicoriella Tagliatelle Al Sagrantino Strepitosa Panzanella Di Pesce Che Solo Catia SA Fare Rolle' Di Anatra Frittata Lazza Al Tartufo 白米飯 Una Pizza BI Gusto Strangorailtype of Home Made Pasta Thgrated Truffle Pesto Caprese Cannolicchi Gratinati Tartufo Estivo Scorzone Verdicchio Di Matelica Bevanda Arancia Carota Limone Birra Palm Glu Glu Coffee Choux Bun Crostini Al Tartufo Suppli Cacio E Pepe Filetto Di Maialino Strangozzi Al Tartufo Tortelloni Dolce Al Cioccolato Vino Bianco Pizza vegetariana Pinsa Senza Glutine Ravioli Con Ripieno Di Chiamino E Funghi Con Pomodorini Gialli Antipasto Dell'ostaria Antipasto Della Casa Tiramisù E Cantucci Antipasto Casa Fior Di Zucca E Alice agnello Antipastone Per 2 Cheese Cake Al Sagrantino Passito Biscotto Alla Cannelle E Frutti Di Bosco Frittata Al Tartufo Gnocchi Pomodoro Piccante Trippa 1 2 Porzione Polenta Formaggi Locali Tagliata Di Picanha Ragù Mixed Seafood Platter Torta Filled Apples and Cream Tagliatelle Al Ragù Di Coniglio Formaggio E Pepe Sfogliatina Calda Con Crema E Frutti Di Bosco Pizza Con Pomodorini Gialli E Burrata In Uscita Pinza Al Salame Piccante Insalata Tagliatelle Al Ragù Di Cinghiale Arrosticini Pizza Farcita Nocciolato Al Cioccolato Con Salsa Di Banana Caramellata Iced Coffees Risotto Pizza Speck E Scamorza Fiore Di Zucca Gratinato Al Forno Con Ricotta Bio Crema Di Pomodoro Pane Croccante E Basilico Aperitivo Aperol Coratella Soufflé Con Cuore Caldo Di Cioccolato Pulito Cotoletta Di Agnello Con Patate Pizza Norcina Carpaccio Di Salmone Burger Salmone Coi Fiocchi Ravioli Cacio E Pepe Roast Yogurt Pistacchio Nutella E Granella Di Nocciola Insalata Di Farro Torta Spoletina Faraona Alla Leccarda Bruschette Miste Bruschette Al Tartufo Gnocchi Al Sagrantino Tartare Di Manzo Alici Polpo Su Crema Di Piselli E Pizza Bianca Con Gorgonzola Nduja E Fili Di Peperoncino Aromatico Verdure Grigliate Pizza Prosciutto E Bufala Prosciutto E Melone Focaccia Tartufo Maltagliati Con Ragù Bianco Crudité Grande Anripasto Bruschette Al Pomodoro Antipasto Monteluco Ravioli Burro E Salvia Candela In Umido Salsiccia Pasta Pomodoro Caffè Lungo Salsicce Con Patate Al Forno Strapazzata Al Tartufo Birra Alla Spina Cioccolata Calda Con Panna Frittata Con Cipolle E Patatine Fritte Strapazzata Di Uova Con Tartufo E Bruschette Chocolate Tortelli Di Carne Al Sugo Di Arrosto Spiedino Di Carne Mista Rosso Di Montefalco Antipasto Vegetariano Stringozzi Della Casa Bugie Al Tartufo Tagliata Con Lardo Di Colonnata Patate Arrosto Verdure Ripassate Antipasto Maxi passito Tiramisù Con Pavesini Carpaccio Di Pesce Spada Spaghetti Al Tartufo Zuppa Pizza Pizza Marinara Con Wurstel Colazione Alla Macchia Tagliatelle Al Cornetti Funghi Porcini Funghi Sanguinosi Rindersteak Mit Speck Pasta Al Cioccolato Alla Crema E Nocciola Variegato Amarena Crema all'uovo Pistacchio Pistacchio Campione Del Mondo Pizza Al Prosciutto Insalata Di Faraona Ai Frutti Di Bosco Crostata francese Patatine fritte Ai Funghi Porcini Tortelli Con Melanzane Tagliata Di Manzo Con Rucola Toas E Bread with Oil Braciola Ciliegiolo Di Narni Brecciaro Chocolate Choux Bun Tagliere Di Salumi Veneziana Uvetta E Crema Tagliolini al tartufo Agnolotti Di Pecchiarda Crostini Misti Gnocchi Con Astice Rocciata Con Cicoria Pizza Rossa Ai Quattro Formaggi Polpo Fiori Di Zucca Al Taleggio Pappardelle Al Ragù Di Cinghiale Birra Analcolica Pane Fiore Di Cozze Zuppa Di Porri E Patate Mr Pork Strangozzi Porro Asparagi E Guanciale 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