Baccalå in umido: il migliore a Spoleto

(classifica aggiornata a Febbraio 2025)
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Pizza Strangozzi al tartufo Kebab Strangozzi alla spoletina Fettuccine Pesce Tagliatelle Tagliatelle Di Canapa Fettuccine con funghi Ravioli Spaghetti Tartufo e funghi Carni alla brace Pasta Spaghetti alla piastra Stringozzi alla spoletina Carne Grigliata mista Tagliatelle ai pini Pulled pork Sformato di riso al tartufo Antipasto somma Tortelli al sagrantino Frittura gamberi e calamari Tortelloni Hamburger Coniglio Margherita Flan di porcini al tartufo Frittura Legumi Tortellini Gnocchetti al sagrantino con pancetta croccante Filetto Prosciutto, affettati speciali Spaghetti alla piastra con verdure
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Stringozzi Al Rancetto Anatra Edamame Zupa Chmielowa Po Niemiecku Fettuccine Ai Funghi Porcini Pensa Matriciana Foie gras Antipasto Belvedere Antipasto Tipico Paccheri Al Carioccio Dolce Con Meringa Frutti Di Bosco Fiore Di Zucca Gratinato Al Forno Con Ricotta Bio Crema Di Pomodoro Pane Croccante E Basilico Tarta de Chocolate Y Pera Cappuccino Al Ginseng E Cornetto Crema E Amarena Pasta alla norcina Cannolo Croccante Al Sesamo Di Formaggi Bianchi Con Timballo Di Pensa Marinara Caramelle Panna E Tartufo Gnocchi Di Canapa Antipasto Di Mare Antipasto Di Salumi Misto Con Focaccia Rosticini Pinza Spuleti Bruschette Al Pomodoro Torta Filled Apples and Cream Acqua Mixed Seafood Platter Calzone Napoletano Scamorra Con Porcini Carciofi 8020 Buenísima Tiramisù Con Pavesini Arrosticini Di Pecora Tagliata Di Pollo Con Spaghetti Alla Carbonara Con Tartufo Zuppa Inglese Baba Al Rhum 白米飯 Melanzane Mozzarella E Pane Carasau Margherita Con Peperoni Pane Insalata Di Faraona Ai Frutti Di Bosco Pizza Rucola Grana E Crudo Sandwich Pecorino Erborinato E Pane Sciapo Tagliata Di Petto d'oca All'aceto Balsamico Gelato Pistacchio E Fiordilatte Spaghetti Alle Vongole Veraci E Pomodorini Biscotti Pinsa Verdure Torta Di Compleanno Antipasto Sfizioso Fettuccine Alla Gricia Con Tartufo Filetto Di Maialino Bufala Con Salame Piccante Pizza Dolomiti Pizza Calabrese Melanzana Crostata francese Oercchiette Con Zucchine E Pomodorini Pizza Veneziana Fettuccine Ai Porcini Strengozzi Al Ragù Tagliatelle Al Ragù Di Cinghiale limoncello Bruschetta Grigliata Di Pesce Misto Bruschette Al Tartufo Tagliere Di Affettati Cheesecake Maiale Arrangiato Fiori Di Zucca Salsiccia E Pecorino Pizza Angy Strangozzi Alla Spoletina Con E Senza Tartufo Fiore Di Zucca Tartare Carpaccio Di Manzo Con Olio Evo Pinza Romana Con Burrata Porcini E Tartufo Manzo Margarita Dolce Variegato All'amarena E Pistacchio Toast Crostini Di Porcini E Tartufo Pollo Alla Cacciatora Strepitosa Panzanella Di Pesce Che Solo Catia SA Fare Ottimi Ravioli Al Ragù Lobster Antipasto Con Lumache Pizza Tirolese Con Salsiccia Patate Timi E Mozzarella Strangozzi Cacio Pepe Antipasto Della Casa Seconda Parte Vino Rotwein Gnocchi Con Speck Di Anatra E Zafferano Polpette Fritte Carpaccio Di Black Angus Affumicato Con Burrata E Tartufo Bistecca Al Sangue Trippa Al Sugo Tortino Al Cioccolato Vegetariana Rivisitata spaghetti allo scoglio Funghi Porcini Crescionda Dolce Tipico Spoletino Polenta Al Ragù Di Salsiccia Strangozzi Guanciale E Pomodorini Scamorza Alla Griglia Con Crudo Fettuccine Della Casa Al Ragù Strangozzi Alla Spoletana Tagliata Con Lardo Di Colonnata Ravioli Ripieni Di Pesce Gelato Tagliere Affettati Misti Stinco Di Maiale Fettina Fritta Gnocchi Al Sagrantino Antipasto Misto Con Coratella d'agnello E Fagioli Quattro Stagioni Petto Di Pollo Impanato Torta Ricotta E Pere Salsiccia Cotoletta Di Agnello Con Patate Pajata Arrosto Con Patate Tagliata Di Manzo Con Olio Al Rosmarino Crescionda Spoletina Bugie Al Tartufo Prosciutto Di Cinghiale Antipasto Della Signoria Selezioni Salumi Locali Patate Arrosto Simmenthal Di Bolliti Tagliata Di Manzo Con Rucola Pasta Sfogliatina Calda Con Crema E Frutti Di Bosco Polenta Pâté Vino Rosso Risotto Di Barbabietola Con Carpaccio Di Mazzangogli E Burrata Cornetto E Cappuccino Pizza Rucola E Stracchino agnello Tartare Con Óvuli Ham Mushrooms Assaggini Della Casa Strangozzi Con Verdure Zuppa Di Porri E Patate Pizza Radicchio Rucola Pachino E Grana Frittura Gamberi E Calamari Involtini Vegani Focaccia Salsiccia E Cicoriella A Main Fish Plate Unique Antipasti Sfiziosi Per Riunioni Di Lavoro Cicoria Sorbetto Al Limone Tagliere Di Salumi Di Produzione Del Proprietario Millefoglie Alla Nutella Verdure Grigliate Piatto Unico Classico Caffè Lungo Tortino Di Mele I Ravioli Brancaleone Al Pomodoro E Maggiorana Strapazzata Di Uova Con Tartufo E Bruschette prosecco Pizza Speck E Scamorza Tagliatelle Ai Funghi Porcini Cornetti Fettuccine A Mano Con Rucola E Grana Uovo Cotto A Bassa 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Basilico Granita Al Pistacchio Con Panna Fagioli Con Le Cotiche Tagliata Ai Porcini Torta Caprese Coratella Gnocchetti Polpo Su Crema Di Piselli E Beef Tartare with Truffles Antipasto all'italiana Verdicchio Di Matelica Pasta Al Cioccolato Alla Crema E Nocciola Fonduta Di Pecorino Mixed Bruschette Pappardelle Al Cinghiale Tagliatelle Baba' Panna Rum E Fragoline Tagliatelle Al Pesto Di Rucola E Stracciatella Crudité Grande Sorbetto Pappardelle Con Ragu Bianco Di Cinghiale Buffet Di Frutta Tortellini Panna E Tartufo Tortino Agli Amaretti E Cioccolato Pizza Quattro Stagioni Pennette Panna E Salmone Babà Pizzette Bianche Al Rosmarino E Pizzette Al Pomodoro E Mozzarella Strangozzi Agli Asparagi Selvatici Short Pasta With Fresh Ricotta Pecorino Cheese And Pork Cheeck Mr Pork Antipasto Misto Di Salumi Pizza Al Crudo Tagliatella Al Tartufo Bombetta Di Totò Bruschetta Con Salsiccia E Burrata Pizza Capricciosa Tapas Zuppa Di Farro Cappellacci Ripieni Di Formaggi Con Pomodori E Guanciale Ragù Tagliolino Agli Scampi Crostini Aperitivo Aperol Crescionda Alla Spoletina Crescionda Rosso Di Montefalco Tartare Di Manzo Con Funghi Porcini Salsiccie Umbre E Pancetta Con Patate Strangozzi Ai Funghi Sanguinosi Fiori Di Zucca Conditi Con Ricotta E Pesto Espresso Martini Carpaccio Con Pere Pecorino E Noci Ravioli Al Sugo Grigliata Mista Di Carne Pera E Cioccolato Pasta Pomodoro Sbriciolata Di Meringhe Tártara Pizza Con Salame Tagliolini Gamberi E Tartufo Pizza Boscaiola Spremuta D'arancia Tagliata Di Pollo Fettuccine Acciughe È Caperi Cheesecake Brownie Capesante Bevanda Arancia Carota Limone Bruschette Miste Gnocchetti Con Crema Di Formaggio E Pepe Bianco Chocolate Tagliatelle Con Funghi Porcini Pappardelle Finghi Porcini Freschi E Pioppini Paccheri Bianchi E Neri Ai Frutti Di Mare Strangozzi Alla Ferretti Fritto Misto Di Verdure Truffles Fiori Di Zucca Al Tartufo Birra Artigianale Crescionda Di Spoleto Con Amaretti Porcini Gratinati Al Forno Orecchiette Al Pomodoro E Stracciatella Alici Prosciutto Della Casa Straordinario Antipastone La Fattoria Straccetti Gorgonzola E Noci Vino Della Casa Patata Croccante Con Tartufo Sfoglia Bietola Salciccia Scaloppine Ai Funghi Tortino Di Patate Al Tartufo Gnocchi Al Tratuffo E Gorgonzola Pizza vegetariana Polpo Funghi Arrosticini Di Castrato Con Contorno Coniglio Fritto Tagliatelle Con Funghi Colazione Alla Macchia Pizza Al Tartufo Bianca Birra Verdure Di Stagione In Marinatura E Riduzione Di Aceto Di Mele Riso Petto d'anatra Chocolate Choux Bun Polenta Al Ragù E Tartufo Una Pizza BI Gusto Patatine Tortelli Birra Palm Glu Glu Yogurt Senza Lattosio Con Guarnizione Alla Mela E Cannella Strangozzi Alla Bacco Sauvignon Baccalà In Umido Orata Al Forno Strangozzi Porro Asparagi E Guanciale Fiore Di Cozze Fonduta Di Cioccolato Con Frutta Torta Crescionda Cornetto Integrale E Spremuta Di Arancia Agnello Alla Brace Con Tartufo Pesto Cremoso Al Cioccolato Fondente Dolce della casa Tagliere Umbro Panini Con Pane Sciapo E Erborinato Di 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Coniglio Pizza Rossa Con Prosciutto Di Norcia Rughetta E Burrata Panino Con Pollo Birra Pinza Arrosticini Pecorino Fuso Con Le Verdure Alla Griglia Bruschettine Burrata E Pomodorini Pappardelle Einghiale Pizza Del Cuoco Bruschetta E Uovo Al Tartufo Menù degustazione Cappuccino Crostasti A Di More E Gelato Alla Crema Millefoglie Con Zabaione E Cioccolato Polenta Con Salsiccia E Funghi Strangozzi Con Polpo Salsa Di Pomodoro Olive Taggiasche E Capperi Strangozzi Tirati A Mano Alla Spoletina Pizza Farcita Tagliolini Al Petto d' Oca Alici Del Cantabrico Stinco Risotto Con Taleggio E Tartufo Antipasto Locale Vari Tipi Di Dolci Tagliere Misto Delizia Al Limone Bistecca Con Cicoria Ripassata In Padella Tagliere Di Affettati Tipici Umbri Antipasto Per Due Orecchiette Con Gamberi E Lime gin tonic Tagliata di manzo Cioccolata Calda Con Panna Taglioni With Saffron Sauce Escalops And Salmon Caviar Petto D'anatra Croccante Con Salsa D'arancia E Miele Di Castagno Grigliata Mista Di Mare Caffe Sliced Beef with Radicalilo Wals And Agnello Alla Cacciatora Maltagliati Con Ragù Bianco Lumache In Umido Maltagliati Del Grullo Tortino Al Cioccolato Crema E Visciole Penne Alla Norcina Al Tartufo Tagliolini Piccanti Al Pomodoro Carne Asada Pinza Al Salame Piccante Zuppa Tiramisù E Cantucci Montanara Vino E Olio Novello Cicoria Ripassata Tiramisù Della Casa Rindersteak Mit Speck Spezzatino Di Cinghiale E Funghi Porcini Salsicce Bravo Cacio E Pepe Torta Alla Frutta Ossobuco Grigliata mista Melone E Prosciutto Spiedini Di Lumache Pizza Pistacchiosa Pizza Margherita Large Affettati Misti Sorvetes Variados Tagliatele Con Funghi Pasta Al Ragù Di Cinghiale Torta Di Cioccolato Con Amaretto E Pana Rocciata Con Cicoria Zuppa Di Ceci Salsiccia Al Tartufo Fettuccine Di Canapa Sfumate Al Rosso Pomodorini Guanciale Su Fonduta Di Pecorino Strangozzi Con Il Tartufo Pappardelle Ai Funghi Porcini Gnocchi Antipasti with Snails Tagliere Mojito Pizza Otto Gusti Bistecca Alla Griglia Trancio Di Salmone Cornetto Al Cioccolato Vino Rosso Della Casa Carpaccio Di Salmone Tagliatelle Al Tartufo Tortino Di Riso Al Tartufo Formaggi Locali Tortelloni Semifreddo Con Frutti Di Bosco Funghi Grigliati Filetto Di Maiale Al Lardo Di Colonnata Con Fonduta Di Pecorino DOP Miel Di Acacia Tartarre Di Bufalo Coscio D'anatra Confit Con Purè Di Patatte E Senape Al Miele Strangozzi Piccanti Crostata Meringhe Tagliolini Boscaiola Strangozzi Alla Spolentina Enzoperna Pastiera Di Grano Maialino Al Sagrantino Antipasto Della Casa Prima Parte Pasta Estiva Porcini Hamburgerone Al Piatto Tagliatelle Al Ragù Di Coniglio Formaggio E Pepe Tagliere Di Salumi Risotto Carnaroli Con Tartare Di Gamberi Rossi Cappe Sante Burrata E Tartufo Scaloppina Con Funghi Agnolotti Di Pecchiarda Cheesecake Al Pistacchio Pizza Patatine Fritte E Salsiccia Pizza Con Salciccia Pancetta E Wurstel Caprese Colazione Del Papa Acqua Naturale Polenta Al Tartufo Polenta Con Tartufo Filetto Di Maiale Con Prugne Salmone Patate Fritte Tagliatelle Dei Pini Tagliata Di Picanha Spezzatino Di Cinghiale Caffè Accompagnato Da Pasticceria Di Fine Pasto Antipasto Di Salumi E Formaggi Panino Carpaccio Di Angus Tagliatelle Al Abbacchio Crema Di Ceci Con Bruschetta E Verdura Ripassata Prosciutto Crudo Tagliato A Mano Antipasto Piatto Del Giorno Strangozzi Con Guanciale Ed Asparagi Selvatici Salsicce Con Patate Al Forno Pizza Norcina Ravioli Cacio E Pepe Arancini E Supplì Birra Artigianale Alla Canapa Pizza Margherita Ostriche Tortellini Yogurt Pistacchio Nutella E Granella Di Nocciola Pizza Buonissima Tagliata E Y Maialino Al Finocchio Selvatico E Patate Brioche Tagliatelle Bolognese Pasta Affettati Antipasto Dell'ostaria Salmone Coi Fiocchi Carpaccio Di Pesce Spada Antipasto Monteluco Pizza Napoli Buonissima Orecchiette Con Zucchine Pomodorini E Granella Di Pistacchi Spiedino Di Carne Mista Strengozzi Pesto Di Pistacchio Gamberi Pachino Quattro Formaggi Rossa Zuppa Di Cicerchie Bistecca Di Vitello Carpaccio Pizza Regina Focaccia Funghi Sanguinosi Pizza Prosciutto E Gorgonzola Tagliolini Con Pistacchio E Tartufo Anripasto Ragù Cinghiale Antipasto Vegetariano Tagliatelle Al Ragù Tortelli Al Salmone Sagrantino Wine Reduction Insalatona Con Pollo Alla Grigliata Cappuccino Rivisitato Calzone Positano Cannelloni Di Carne Ai Funghi Porcini Pulito Carne Al Sagrantino Antipasti Vari Ravioli Al Tartufo Insalata Mista Birra Alla Spina Salame Milano Candela In Umido Tagliolini Al Tartufo E Funghi Trifolati Con Zucchine E Guanciale Croccante Pizza Marinara Con Wurstel Grigliata Di Carne Birre Medie E Piccole Arrosto Porchettato E Patate Al Forno Lumache Fritte Caprese Di Bufala Strapazzata Al Tartufo Torta Spoletina Cinghialotti Patate In Crosta Veneziana Uvetta E Crema Cozze Insalata Gnocchetti Alla Boscaiola Carbonara Di Mare Risotto Alla Pescatora Cappuccio E Cornetto Grigliata Mista Agnello Salsiccia Pancetta E Costina Poke Bowl Antipasto Misto Cozze Gratinate Pinsa Senza Glutine Granita Siciliana Al Pistacchio Gnocchi Con Astice 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Piccante Hamburger Calzone Con Provola E Salame Piccante Antipasto Di Benvenuto Costine Di Agnello Pappardelle Al Sugo Di Cinghiale Antipasto dell'artista Purea Di Fave Con Cicoria Vino Bianco Tortino Ai Frutti Di Bosco E Cioccolato Fondente Granita Alla Fragola Crostini Al Tartufo Burrata Di Bufala Con Alici Del Cantabrico Parmigiana Di Zucca Cheesecake Al Cioccolato Tortino Con Cuore Al Pistacchio E Sorbetto Al Pompelmo Tartufo Pizza Con Prosciutto Cappuccino Senza Lattosio Penne Da Un Filetto All’altro Filetto Pizza Agnello Wcottadito
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Dove mangiare Baccalå in umido a Spoleto
1. Ristorante La Mangiatoia
82/100 (451 valutazioni) - Consigliato da 65 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–00
Vino BiancoTagliolini Gamberi E TartufoCheesecake BrownieZuppa IngleseConiglio Disossato E Ripieno Zuppa IngleseAntipasto della casaGnocchetti con tonno obesoTagliata di vitelloCulatello Umbro GastronomiaRistorante
Menù del ristorante: Zuppa Inglese €4.00 , Antipasto della casa €10.00 , Gnocchetti con tonno obeso €14.00 , Tagliata di vitello €16.00 , Culatello Umbro €8.00
Suggeriti dagli utenti: Vino Bianco , Tagliolini Gamberi E Tartufo , Cheesecake Brownie , Zuppa Inglese , Coniglio Disossato E Ripieno
Dicono di noi: Ristorante che è una sicurezza. Sia per gli appassionati di pesce, sia per i fan della carne. Un menù fin troppo ricco e che si moltiplica ancor più, grazie ai piatti del giorno. L’alta qualità della ristorazione si affianca ad una cantina veramente importante che ha, peraltro, diverse etichette di pregio. Mi piace tornare in questo locale, nonostante sia logisticamente difficile abitando in Lombardia, perché esprime un’approccio alla ristorazione che molti imprenditori del settore stanno perdendo, e cioè la ricerca della soddisfazione del cliente. Merita, fuor misura, la sua offerta di pesce crudo, il piatti della tradizione locale, ma anche qualche nuovo piatto veramente stimolante. Prezzo estremamente equilibrato. Giampiero, con la moglie in cucina, e l’aiuto di alcune brave collaboratrici, permarrà, ancora per molto tempo, un importante riferimento della ristorazione locale.
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