Rigatoni al sugo di anatra: il migliore a Spoleto

Piatti suggeriti

Pizza Strangozzi al tartufo Fettuccine Pesce Tagliatelle Kebab Strangozzi alla spoletina Grigliata mista Tagliatelle ai pini Pulled pork Sformato di riso al tartufo Antipasto somma Tortelli al sagrantino Frittura gamberi e calamari Tortelloni Hamburger Coniglio Margherita Flan di porcini al tartufo Frittura Legumi Tortellini Gnocchetti al sagrantino con pancetta croccante Filetto Prosciutto, affettati speciali Spaghetti alla piastra con verdure Tagliatelle Di Canapa Fettuccine con funghi Ravioli Spaghetti Tartufo e funghi Carni alla brace Pasta Spaghetti alla piastra Stringozzi alla spoletina Carne

Piatti

Arrosticini Di Castrato Con Contorno Pizza Margherita Large Nigiri Orata Salmone Tonno Pizza Rossa Ai Quattro Formaggi Spezzatino Di Cinghiale E Funghi Porcini Trippa Al Sugo spaghetti allo scoglio Orecchiette Al Pomodoro E Stracciatella Filetto Di Maialino Pasta alla norcina Stringozzi Alla Spoletina Mix Carne Short Pasta With Fresh Ricotta Pecorino Cheese And Pork Cheeck Cornetto Al Cioccolato Pajata Arrosto Con Patate Pizza Con Prosciutto Filetto Di Vitellone Alle Tre Salse Antipasto Dell'ostaria Tagliolino Agli Scampi Orecchiette Con Gamberi E Lime Strangozzi Agli Asparagi Pacheri Black And White Coscio D'anatra Confit Con Purè Di Patatte E Senape Al Miele Cheesecake Con Ricotta E Lavanda Pizza Al Tartufo Bianca Merluzzo Arrosticini Di Agnello Pizza Rossa Con Prosciutto Di Norcia Rughetta E Burrata Ricotta Forte Con Rucola E Grana Tiramisù Alle Castagne Antipastone La Fattoria Coniglio Alla Cacciatora Spaghetti Alle Vongole Veraci E Pomodorini Da Un Filetto All’altro Parmigiana Di Zucca Baccalà In Umido Bistecca Al Sangue Sorbetto Al Limone Gamberoni Torta Frittata Con Cipolle E Patatine Fritte Affettati Caramelle Panna E Tartufo Ottimi Ravioli Al Ragù Crescionda Spoletina Tagliere Di Affettati Antipasto Misto Caffè Americano Caldo Strangozzi Cacio Pepe Pizza Speck E Scamorza Nigiri Capasanta Raponzoli Crostino Con Pecorino E Tartufo Filetto Di Maiale Al Lardo Di Colonnata Con Fonduta Di Pecorino DOP Miel Di Acacia Caffè Lungo Polpo Roast Bistecca Di Vitellone Ai Ferri Patatine Patè Di Fegato Arrosticini Di Pecora Tagliatelle Al Ravioli Con Ripieno Di Chiamino E Funghi Con Pomodorini Gialli Pizza Con Pomodorini Gialli E Burrata In Uscita Trippa 1 2 Porzione Tartare Rigatoni Al Sugo Di Anatra Omelette Di Formaggio Gamberoni Grigliati Tagliata Con Il Tartufo Coppa Media Crema Di Ceci Con Bruschetta E Verdura Ripassata Spiedino Di Calamari E Gamberi Pappardelle Al Sugo Di Lepre Millefoglie Di Pane Carasau Con Radicchio Caramellato Cipolla Rossa E Burrata Di Puligniano Edamame Beef Tartare with Truffles Bistecca Al Rosmarino Millefoglie Alla Nutella Crostini Al Tartufo Strangozzi Porro Asparagi E Guanciale Fiore Di Zucca Gratinato Al Forno Con Ricotta Bio Crema Di Pomodoro Pane Croccante E Basilico Maltagliati Funghi Pomodorini Tartufo Cheesecake Millefoglie Con Zabaione E Cioccolato Filetto Al Tartufo Pasta Estiva Omelette Grappa Fettuccine Acciughe È Caperi Tagliolini Al Petto d' Oca Mojito Dolce Al Cioccolato Grigliata Di Carne Ham Mushrooms Cheese Cake Ai Frutti Di Bosco Salmone Coi Fiocchi Tagliere Con Prosciutto Sella Salame Salsiccia Mortadella Maltagliati Del Grullo Crostata francese Pizza Prosciutto E Gorgonzola Cappuccino Rivisitato Pizza Tirolese Con Salsiccia Patate Timi E Mozzarella Grigliata Mista Di Mare Scamorza E Tartufo Speck E Funghi Porcini vegan Antipasto Per Due Frappé Risotto Con Taleggio E Tartufo Carne Asada Panini Con Pane Sciapo E Erborinato Di Bufala Panino Con Porchetta Antipasto Misto Di Salumi Crescionda Alla Spoletina Arrosticini Funghi Grigliati Petto D'anatra Croccante Con Salsa D'arancia E Miele Di Castagno Caprese Di Bufala Pasta Pomodoro Maialino Al Sagrantino Soufflé Con Cuore Caldo Di Cioccolato Maiale Pizza Buonissima Filetto Di Maiale Gnocchi Di Canapa Cheesecake Al Pistacchio Antipasto Di Salumi E Formaggi Spremuta Tortelli Ripieni Di Porchetta Vellutata Di Patate E Ricotta Granella Di Pistacchio Tortino Al Cioccolato Crema E Visciole Spaghetti Alla Carbonara Con Tartufo Antipasto Per 2 Pollo Alla Cacciatora Tartufo Granita Al Pistacchio Con Panna Ravioli Al Sugo Burger Tagliolini al tartufo Stringozzi Della Casa Prosciutto Della Casa Straordinario Orecchiette Alle Verdure Melanzane Alla Parmigiana Caffe Scamorra Con Porcini Cremoso Al Cioccolato Fondente Bignè Alla Crema E Cioccolato Bruschette Con Fichi Bistecca Di Vitello Pera E Cioccolato Di Verdure Birra Messina Trancio Di Salmone Pizza Veneziana Vino Della Casa Tagliolini Al Tartufo E Funghi Trifolati Gnocchi Insalata Poshe Nocciolato Al Cioccolato Con Salsa Di Banana Caramellata Bevanda Arancia Carota Limone Tagliere Ciliegiolo Di Narni Brecciaro Verdure Ripassate Colazione Del Papa Lumache Affettati Misti Dolcetti E Caffè Birre Medie E Piccole Risotto Carnaroli Con Tartare Di Gamberi Rossi Cappe Sante Burrata E Tartufo Colazione Alla Macchia Variegato Amarena Crema all'uovo Pistacchio Pistacchio Campione Del Mondo Lumache In Umido Panna Cotta Ai Frutti Di Bosco Strangozzi Con Fave E Pecorino Prosciutto Crudo Tagliato A Mano Tagliata E Y Tortino Con Cuore Al Pistacchio E Sorbetto Al Pompelmo Fettuccine Di Canapa Sfumate Al Rosso Pomodorini Guanciale Su Fonduta Di Pecorino Tagliatelle Con Funghi Caprese Spiedino Di Carne Mista Rolle' Di Anatra Anatra Strangozzi Al Tartufo Nero Stringozzi Al Rancetto Tagliata Di Manzo Con Rucola Prawns Catalanta Antipasto S Pietro limoncello Cheesecake Ai Frutti Di Bosco Bravo Cornetto E Cappuccino Vino Rotwein Cinghiale Sbriciolata Di Millefoglie Cotoletta Di Agnello Con Patate Pasta Alla Carbonara Misto Sushi Panino Con Pollo Birra Pinza Granita Siciliana Al Pistacchio Quattro Stagioni I Crudi Stinco Di Maiale Bruschetta E Uovo Al Tartufo Pizzette Bianche Al Rosmarino E Pizzette Al Pomodoro E Mozzarella Sauvignon Scamorza Alla Griglia Con Crudo Oercchiette Con Zucchine E Pomodorini Pizza Calabrese Cannelloni Di Carne Fiori Di Zucca Conditi Con Ricotta E Pesto Cicoria Suppli Cacio E Pepe Agnolotti Di Pecchiarda Pizza Del Cuoco Torta Di Compleanno Fettuccine A Mano Stracciata Al Tartufo Antipasto Della Casa Prima Parte Crostasti A Di More E Gelato Alla Crema Pizza Mare E Monti Tortelloni Di Chianina Con Impasto Al Sagrantino Grigliata mista Vegetariana Rivisitata Tortino Di Patate Al Tartufo Spaghetti Con Le Vongole Pizza Margherita Antipasto Locale Vini Rosso Tagliatelle Al Pesto Di Rucola E Stracciatella Poke Bowl Tártara Dolce Baccalà Arrosto Uovo Cotto A Bassa Temperatura Tartarre Di Bufalo Pinsa Verdure Ananas Fresco Risotto Pinsa Senza Glutine Strangozzi Alla Spoletina Dolce della casa Crostacei Antipasto Di Benvenuto Vino E Olio Novello Fettuccine Della Casa Al Ragù Tortelli Con Melanzane Cornetti Seppioline Con Vellutata Di Patate E Tartufo Zuppa Di Cicerchie Tiramisù E Cantucci Gamberi Alla Piastra Acqua Tagliatelle Al Ragù Di Coniglio Formaggio E Pepe Tagliatelle Pasta Insalata Dell Artista Tagliata Ai Porcini Mixed Seafood Platter Focaccia Patatine fritte Polenta Al Ragù Di Salsiccia Birra Artigianale Umbra Tagliatelle Ai Funghi Porcini Pappardelle Al Ragù Di Cinghiale Cannolicchi Gratinati Fritti Misti Carpaccio Di Pesce Spada Prosciutto Di Cinghiale Carpaccio Di Salmone Sagrantino Wine Reduction Pasta Chicken Salad Cacio E Pepe Risotto Di Barbabietola Con Carpaccio Di Mazzangogli E Burrata Coniglio Pizza Rucola E Stracchino Frittura Gamberi E Calamari Stufato Di Cinghiale Con Funghi E Bacche Di Ginepro Zuppa Di Farro Arrosto Porchettato E Patate Al Forno Zuppa Inglese Pizza vegetariana Antipasto Risotto Alla Pescatora Antipasto Della Casa Cocktail Pecorino Maltagliati Con Ragù Bianco Pappardelle Einghiale Pappardelle Al Cinghiale Anripasto Strapazzata Al Tartufo Torta Filled Apples and Cream Polenta Con Salsiccia E Funghi Sfogliatina Calda Con Crema E Frutti Di Bosco Fettuccine Alla Gricia Con Tartufo Salame Milano Carpaccio Di Angus Pasta Al Ragù Di Cinghiale Cappellacci Ripieni Di Formaggi Con Pomodori E Guanciale Tartare Salmone Con I Ravioli Brancaleone Al Pomodoro E Maggiorana Pesto Patate Arrosto Fiori Di Zucca Al Taleggio Birra Artigianale Crescionda Dolce Tipico Spoletino Ossobuco Torta Crescionda Pecorino Fuso Con Le Verdure Alla Griglia Enzoperna Pastiera Di Grano Verdicchio Di Matelica Pomodori dell'Orto Insalatona Con Pollo Alla Grigliata Carciofi Fritti Pizza Al Tartufo Rosticini Antipasto Con Lumache Vino Ottimo Fiore Di Zucca Espresso Martini Salsicce Scaloppina Con Funghi Strangozzi Alla Spoletana Gnocchi Al Sagrantino Carciofo Alla Romana Baby Au Rum Tagliere Di Salumi E Formaggio Strangozzi Alla Carbonara Torta Caprese Strangozzi Alla Ferretti Sorvetes Variados Tartufo Estivo Scorzone Abbacchio Birra Alla Spina Polenta Antipasto Di Mare Bruschette Burro E Alici Aragosta Paccheri Bianchi E Neri Ai Frutti Di Mare Tortellini Panna E Tarrufo Millefoglie passito Funghi Porcini Ravioli Ripieni Di Manzo E Una Salsa Di Cipolla E Soia Antipasto Di Peppe Trittico Al Tartufo Carbonara Di Mare Vino Rosso Della Casa Yogurt Senza Lattosio Con Guarnizione Alla Mela E Cannella Simmenthal Di Bolliti Funghi Antipasto Spagna Tagliatelle Con Funghi Porcini Tagliolini Boscaiola Delizia Al Limone Salsiccia Spaghetti Al Tartufo Pizza diavola Insalata Di Polipo Fish Mochi Tagliatelle Dei Pini Scaloppine Al Limone Vino Bianco Costine Di Agnello Tagliatelle Al Ragù Porcini Gratinati Al Forno Prosciutto E Pecorino Pinza Al Salame Piccante Insalata Mista Verdure Di Stagione In Marinatura E Riduzione Di Aceto Di Mele Manzo Strangozzi Al Tartufo Fresco Pizza Napoli Buonissima frittura Grigliata Di Pesce Misto Pizza Al Prosciutto Pennette Panna E Salmone Rosso Di Montefalco Tagliatelle Fatte A Mano Con Tartufo Tortelli Melone E Prosciutto Petto d'anatra Fonduta Di Cioccolato Con Frutta Pizza Marinara Con Wurstel Pizza Angy Gelato Pizza Fiori Di Zucca Al Tartufo Fritto Misto Di Verdure Pizza Farcita Antipasti Sfiziosi Per Riunioni Di Lavoro Chocolate Choux Bun Straccetti Gorgonzola E Noci Truffles Tagliatella Al Tartufo Pizza Napoletana Taglioni With Saffron Sauce Escalops And Salmon Caviar Filetto Di Maiale Con Prugne Veneziana Uvetta E Crema Tagliatelle Al Sagrantino Cozze Frittata Con Tartufo Dolce Con Meringa Frutti Di Bosco Strangozzi Pomodoro E Basilico Cono Piccolo Cioccolato Piace Gravemente Nuovo Gusto 2019 Pistacchio E Panna Gnocchi Al Tratuffo E Gorgonzola Semifreddo Con Frutti Di Bosco Fiore Di Cozze Gnocchi Con Speck Di Anatra E Zafferano Patate Fritte Pizza Trevigiana Tortelli Al Sagrantino Pizza Regina Grigliata Mista Di Carne Tagliata Al Rosmarino Dolce Cuore Bruschette Miste Burrata E Pomodorini Panna Cotta Torta Di Cioccolato Con Amaretto E Pana Gnocchetti Con Crema Di Formaggio E Pepe Bianco Vino Rosso Tiramisú Ragù Insalata Scampo Cotto Al Vino Rocciata Con Cicoria Tortellini Al Tartufo Tagliatelle Crema Fritta Pappardelle Al Sugo Di Cinghiale Coniglio Disossato E Ripieno Salsiccie Umbre E Pancetta Con Patate Insalata Di Farro Tagliata Di Pollo Con Pizza Capricciosa Pulcinella Burger Costolette d' Agnello Tagliere Di Salumi Di Produzione Del Proprietario Gnocchi Alla Canapa Tagliere Di Affettati Tipici Umbri Pizza Imperiale Cappuccio E Cornetto Petto Di Pollo Impanato Crudité Grande Toast Formaggi Locali Gnocchi Con Astice Chocolate Zuppa Di Porri E Patate Vitello Con Patate Al Forno Polenta Al Tartufo Pensa Margherita Con Crudo E Bufala Funghi Sanguinosi Spiedini Di Lumache Tartare Di Filetto Di Chianina Con Burrata E Tartufo Frittata Al Tartufo Insalata Tonno Pomodorini Strengozzi Pesto Di Pistacchio Gamberi Pachino Daiquiri Da Al Antipasto Maxi Tagliatelle Al Ragù Di Cinghiale Tartare Di Black Angus Supreme Marinato Tarta de Chocolate Y Pera Gnocchi Di Patate Agli Scampi Paccheri Tortelli Al Salmone Antipasti with Snails Strengozzi Alla Spoletina Grigliata Mista Agnello Salsiccia Pancetta E Costina Pizza Boscaiola Bruschetta Con Salsiccia E Burrata Strozzapreti Pistacchio Pancetta E Pomodori Brioche Con Gelato Crescionda Tagliata Cipolla Caramellata Speck E Habanero Piatto Del Giorno Strangozzi Con Guanciale Ed Asparagi Selvatici Tagliatele Con Funghi Ravioli Burro E Salvia Tagliata Con Rucola Pomodorini Pappardelle Finghi Porcini Freschi E Pioppini Lumache Fritte Cheese Cake Al Sagrantino Passito Biscotto Alla Cannelle E Frutti Di Bosco Melanzana Quattro Formaggi Rossa Burrata Di Bufala Con Alici Del Cantabrico Pizza Bianca Con Gorgonzola Nduja E Fili Di Peperoncino Aromatico Carpaccio Di Manzo Con Olio Evo Strangozzi Alla Spolentina Spaghetti alla carbonara Bruschette Al Tartufo E Al Lardo Tortelloni Fagioli Con Le Cotiche Antipasto Belvedere A Main Fish Plate Unique Tagliata E Tagliatelle Al Tartufo Strangozzi Con Verdure Sfoglia Bietola Salciccia Porcazza Alici Del Cantabrico Focaccia Salsiccia E Cicoriella Salsiccia Al Tartufo Patata Croccante Con Tartufo Arrosti Di Maiale Strangorailtype of Home Made Pasta Thgrated Truffle Verdure Melanzane E Zucchine Grigliate Assaggini Della Casa Fior Di Zucca E Alice Supplì Fatti In Casa Strangozzi Tirati A Mano Alla Spoletina Flan Di Ricotta Al Tartufo Insalata Fresca Cioccolata Calda Con Panna Tagliere Di Salumi E Formaggi Locali Carciofi Ravioli Ripieni Di Pesce More Truffle Pizza Al Crudo Gnocchetti Al Sagrantino Tagliere Misto Cinghialotti Bruschettine Con Zucchine E Guanciale Croccante Tartare Di Manzo Con Funghi Porcini Sbriciolata Di Meringhe Pinsa Calabra Ostriche Acqua Naturale Tagliere Di Formaggi Un Buon Caffè Cuore Di Cioccolato Strangozzi Ai Funghi Porcini Trippa Sandwich Di Baccalà Mantecato Gnocchi Sagrantino Wine And Crispy Bacon Polpette Fritte Vino Birra Artigianale Alla Canapa Tagliere Di Salumi Coffee Choux Bun Strapazzata Di Uova Con Tartufo E Bruschette Spritz Rabarbaro Variegato All'amarena E Pistacchio Strangozzi Al Tartufo Una Pizza BI Gusto Gnocchetti Alla Boscaiola Cappuccino Al Ginseng E Cornetto Crema E Amarena Pizza Patatine Fritte E Salsiccia Tartare Con Óvuli Maialino Al Finocchio Selvatico E Patate Antipasto Senza Lumache Torta Ricotta E Pere Birra Tagliata Di Picanha Pasta Al Cioccolato Alla Crema E Nocciola Tagliata Con Lardo Di Colonnata Sono Rimasta Molto Delusa Secondo Voi Questa È Una Torta Per I 18 Anni Antipasto Di Salumi Misto Con Focaccia Tagliata Al Tartufo Bombetta Di Totò Involtini Vegani Capesante Rindersteak Mit Speck Sliced Beef with Radicalilo Wals And Bufala Con Salame Piccante Braciola Antipasto Della Signoria Tagliata Di Petto d'oca All'aceto Balsamico Crostini Misti Cicoria Ripassata Agnello Wcottadito Parmigiana Di Melanzane Tagliolini Piccanti Al Pomodoro Strengozzi Al Tartufo Sfogliatina Crema E Fragole Hamburgerone Al Piatto Strangozzi Allaspoletina Filetto Con Salsa Di Vino Antipasto Misto Con Coratella d'agnello E Fagioli Granita Alla Fragola Margherita Con Peperoni Pizza Quattro Stagioni Bruschetta Salame E Formaggio Arrosto Misto Di Carne Antipasto Tipico Ravioli Al Limone Con Panna E Porcini Strangozzi Guanciale E Pomodorini Alici Bugie Al Tartufo Melanzane Mozzarella E Pane Carasau Faraona Ravioli Paccheri Al Carioccio Tapas Super Super Tiramisù Fatto Al Momento Iced Coffees Tiramisù Con Pavesini Babà Calzone Napoletano Tagliere Affettati Pappardelle Ai Funghi Porcini Foie gras Pizza Norcina Quaglia In Salmi Verdure Gratinate Bavarese Al Tiramisù Strangozzi Piccanti Prosciutto E Melone Pizza Dolomiti Coratella Pizza Prosciutto E Bufala Antipastone Per 2 Carpaccio Con Pere Pecorino E Noci Trofie Lobster Selezioni Salumi Locali Crostata Faraona Alla Leccarda Antipasto dell'artista Pensa Matriciana Hamburger Antipasto Sfizioso Pasticceria Panino Sfoglia Calda Con Panna Fragole Fili Di Nutella E Granella Di Nocciole Caserecce Tartufo Salsiccia E Ricotta Candela In Umido Calzone Positano Tagliatelle Bolognese Pasta Fettuccine Ai Porcini Spezzatino Di Cinghiale Tartare Di Carne Con Insalata Di Ovoli Pizza Con Salame Strangozzi All'ortolana Toas E Bread with Oil Bruschette Al Pomodoro Baba Al Rhum Tartufi Risotto Al Tartufo Antipasto Della Casa Seconda Parte Carpaccio Baba' Panna Rum E Fragoline Tagliatelle Al Ragù Bianco Di Cinghiale Fruttini Pasta Al Tartufo Arrosto Misto Fragole Con Panna Pizza Otto Gusti Spaghetti Con Salsa Di Cozze Tagliatelle Al Tartufo Salumi Artigianali Selezione Di Formaggi Italiani Abbinate A Composte Realizzate In Casa Carbonara Strangozzi Alla Bacco Tagliere Affettati Misti Cannolo Croccante Al Sesamo Di Formaggi Bianchi Con Timballo Di Agnello Alla Cacciatora Menù degustazione Tortino Agli Amaretti E Cioccolato Polenta Con Tartufo Carne Al Sagrantino Tiramisù Penne Alla Norcina Al Tartufo Caffè Accompagnato Da Pasticceria Di Fine Pasto Bruschette Al Tartufo prosecco Tortaloni Con Tortufo Giro Pizza Infinito Pâté Antipasto Misto Di Mare Cozze Gratinate Tonnarelli Carpaccio Di Black Angus Affumicato Con Burrata E Tartufo Patate In Crosta Polenta Al Ragù E Tartufo Orecchiette Con Zucchine Pomodorini E Granella Di Pistacchi Vari Tipi Di Dolci Fettuccine Ai Funghi Porcini Sandwich Pecorino Erborinato E Pane Sciapo Cappuccino Arancini E Supplì Tagliata Strengozzi Al Ragù Pizza Gustosa Tiramisu Espresso Pizza Al Salame Piccante Buon Pane Fresco Strozzapreti Alla Matriciana Strepitosa Panzanella Di Pesce Che Solo Catia SA Fare Base Bianca Con Mozzarella Rucola Mozzarella Di Bufala E Crudo Strangozzi Con Funghi Sanguinosi Cheesecake Al Cioccolato Tortino Di Mele Pesce Torta Con Panna Pizza Radicchio Rucola Pachino E Grana Crostini Tagliata Di Manzo Con Olio Al Rosmarino Tagliolini Con Pistacchio E Tartufo Montanara Riso Pensa Marinara Zupa Chmielowa Po Niemiecku 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Cioccolato Pizza Hot Yogurt Pistacchio Nutella E Granella Di Nocciola Strangozzi Con Polpo Salsa Di Pomodoro Olive Taggiasche E Capperi Buffet Di Frutta Penne Tagliata Con Rucola Salmone Cheesecake Brownie Bruschetta Al Tartufo Tortino Di Riso Al Tartufo Cheese Cake Fragole E Ananas Tartare Di Manzo Orata Al Forno Strangozzi Ai Funghi Sanguinosi Caramello Salato E Pistacchio Antipasto Di Mare Freddo Cornetto Integrale E Spremuta Di Arancia Mixed Bruschette Pizza Pistacchiosa Antipasto all'italiana Tagliata di manzo Frittata Lazza Al Tartufo Funghi Sanguinosi Arrosto Mr Pork Spremuta D'arancia Filetto Ai Funghi Porcini Porcini Zuppa Ravioli Al Tartufo Pizza Salsiccia Ragù Antipasto Vegetariano Gnocchi Pomodoro Piccante Agnello Scottadito Sorbetto Biscotti Meringhe Strangozzi Agli Asparagi Selvatici Polpo Su Crema Di Piselli E Fonduta Di Pecorino Zuppa Di Ceci 8020 Buenísima Birra Analcolica Pinza Spuleti 白米飯 Pane agnello Selezione Di Salumi Coniglio Fritto Strangozzi Con Il Tartufo 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