Verdure di stagione in marinatura e riduzione di aceto di mele: il migliore a Spoleto

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Dicono di noi: Purtroppo deludente, sia per la qualità del cibo servito (al di là della cura nella presentazione, non ci siamo nè con i gusti nè con le consistenze), sia per il rapporto con il prezzo (poco meno di 40€ per due degustazioni piccole e due centrifughe, che forse sono state la parte un po’ meno deludente, ma comunque non bilanciate nei sapori a causa della predominanza del dolce). Mi dispiace ma non è un buon posto vegetariano o vegano, pertanto non mi sento di consigliarlo.