Il menù di Tenuta Badessa a Squinzano offre una varietà di piatti deliziosi e tradizionali della cucina pugliese. Ecco alcuni dei piatti presenti nel menù:
Antipasti:
- Burrata con pomodorini e rucola
- Frittura di pesce misto
- Cozze alla marinara
- Bruschette miste
Primi piatti:
- Orecchiette con cime di rapa e salsiccia
- Paccheri al sugo di pesce
- Risotto ai frutti di mare
- Tagliatelle al ragù di carne
Secondi piatti:
- Grigliata mista di carne
- Pesce spada alla griglia
- Parmigiana di melanzane
- Polpo alla pignata
Contorni:
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Insalata mista
- Pizzaiola di pomodori
Dolci:
- Tiramisù
- Pasticciotto leccese
- Torta al limone
- Gelato artigianale
Il menù di Tenuta Badessa offre una vasta scelta di piatti freschi e gustosi, ideali per chi desidera assaporare i sapori autentici della Puglia.
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