Panna cotta: il migliore a Stazzema

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Dicono di noi: Pranzo in coppia di sabato per poi visitare le grotte.Attratti dalle recensioni mi sorge il dubbio che il locale abbia cambiato gestione perché abbiamo mangiato veramente male.Nello specifico,antipasto per 2 persone composto da 6 crostoni con un velo di salsa tra qui anche una semplice maionese,pate di olive e una specie di salsa di fegatelli ,6 fette di salumi scadenti, 10 olive verdi denocciolate del discount, 3 peperoncini tondi ripieni di forse tonno《perciò 1 peperoncino e mezzo a porzione....)ed un vasettino di vetro con insalata di finocchi crudi tendenti al nero, 4 spicchi di arancia e 4 gherigli di noce rancidi,16 euro.Passiamo ai primi,gnocchetti alla zucca salsiccia e castagne e pappardelle al cinghiale ,che dire ?le vivande erano sicuramente del giorno prima o addirittura surgelate.Alla vista molto fumanti classico del riscaldamento nel forno a micro onde,fredde in alcuni punti del piatto perche erano tante (classico del micro onde) molto scotte ,asciutte e poco condite insomma da vergognarsi a servirle....16 euro.Fatto presente al cameriere che risultava molto a disagio e confuso su cosa dire.In totale con 1 dolce palesemente surgelato cheesecake e una caraffa di vino della casa 42 euro.Da un ristoratore serio mi sarei aspettato delle spiegazioni a riguardo delle mie osservazioni ed eventuali scuse ,che avrei accettato anche volentieri mettendomi una mano sul cuore visto il periodo difficile.Perché tutti si sbaglia...Ma i clienti non si prendono in giro.