I migliori Ristoranti di Stazzema classifica di Aprile 2025

Stazzema è un comune incantevole situato in provincia di Lucca, in Toscana, ricco di tradizioni culinarie che rispecchiano la genuinità e la ricchezza del territorio. Tra i piatti tipici più prelibati troviamo la "Zuppa di farro", una zuppa rustica e saporita a base di farro, legumi e verdure di stagione. Imperdibile è anche il "Tordello", una pasta ripiena di carne aromatizzata con sugo di pomodoro fresco e basilico. Non si può visitare Stazzema senza assaggiare la "Polenta e funghi", un piatto sostanzioso che unisce la cremosità della polenta alla delicatezza dei funghi porcini locali. La cucina locale vanta inoltre prelibatezze come la "Sgabei", frittelle di pasta lievitata da gustare calde e croccanti. Stazzema vanta una storia antica, risalente all'epoca romana, e conserva testimonianze storiche come la famosa "Pietà di Stazzema", simbolo di resistenza e memoria della Seconda Guerra Mondiale. La cultura locale si esprime attraverso eventi folkloristici, sagre e feste tradizionali che celebrano le radici profonde di questa affascinante cittadina toscana.