Menù di Cibificio Provinciale

Certamente! Ecco un esempio di menù del Cibificio Provinciale a Succivo: Antipasti: - Insalata di mare con gamberi, polpo e calamari - Verdure grigliate con salsa aioli - Crostini al fegato di pollo e cipolle caramellate - Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di parmigiano Primi piatti: - Risotto ai frutti di mare - Tagliatelle alla bolognese - Gnocchi alla sorrentina con mozzarella di bufala e pomodoro fresco - Ravioli di ricotta e spinaci al burro e salvia Secondi piatti: - Filetto di branzino al limone con contorno di verdure grigliate - Tagliata di manzo con rucola e pomodorini - Saltimbocca alla romana con prosciutto crudo e salvia - Pollo alla cacciatora con olive e pomodoro Dolci: - Tiramisù classico - Panna cotta con salsa ai frutti di bosco - Torta al cioccolato fondente con gelato alla vaniglia - Crema catalana con zeste di arancia Il menù potrebbe variare a seconda della stagionalità e della disponibilità degli ingredienti. Buon appetito!