I migliori Ristoranti di Summonte classifica di Aprile 2025

Summonte, un incantevole borgo in provincia di Avellino, vanta una cucina tipica ricca di sapori autentici e tradizioni culinarie radicate nel territorio campano. Tra i piatti tradizionali più rinomati troviamo la famosa "pasta e fagioli", preparata con fagioli locali e condita con olio extravergine d'oliva e peperoncino. Non può mancare la "pizza fritta", una delizia croccante farcita con ricotta, salame e pepe nero. Da non perdere anche la "pasta alla genovese", un piatto sostanzioso a base di carne e cipolla caramellata lentamente. Dal punto di vista storico, Summonte vanta una lunga tradizione che affonda le radici nell'epoca romana, con testimonianze archeologiche ancora visibili nel territorio circostante. La città è nota per il suo centro storico ben conservato, arricchito da chiese e palazzi storici che raccontano secoli di storia. Dal punto di vista culturale, Summonte offre numerose manifestazioni folkloristiche che celebrano le tradizioni locali, come la festa di San Giuseppe e la Sagra dei Funghi, dove è possibile assaporare i profumi e i sapori autentici della cucina campana. Inoltre, la città è famosa per le sue ceramiche artigianali, che rappresentano un'eccellenza nel panorama artistico della regione. In sintesi, Summonte è un luogo dove storia, cultura e gastronomia si fondono creando un'esperienza unica e indimenticabile per i visitatori.