Pesto: il migliore a Suvereto

Suggeriti dagli utenti: Pasta

Dicono di noi: Cominciamo dai difetti inaccettabili in alcuni tra i piatti ordinati, in ordine di disappunto. Il tonno, oltretutto piatto del giorno, tanto cotto da essere grigio e stopposo. Non è questione di gusti, il tonno si scotta, dentro deve essere più o meno rosa. Pessimo. Pessimi i cantucci che sembravano vecchi e mediocre l’aleatico passito che sa troppo di fragolino. Imbevibile il caffè, atteso oltre 15 minuti. Tagliatelle al ragù di cinghiale scotte e impastate, ragù insipido e fibroso. Men che mediocre. Mediocre anche lo stufato di cinghiale, altrettanto fibroso e senza carattere Buoni i sottaceti, ma 10 euro per un piattino così sono oggettivamente eccessivi. Buona la pasta con ragù di polipo e i tortelli. Ottime le alici alla povera e la tartare. Ottimo il pane, dettaglio non di poco conto. Eccellente il Gualdo sangiovese in purezza, ma sui vini due aspetti sono frustranti. Il primo è il ricarico sul prezzo praticato per la vendita da asporto, visto che ristorante e produttore coincidono. Il secondo è che i prezzi da asporto sono superiori a quelli che si trovano in Rete. Ma che senso ha visto che con meno soldi c’è chi me li consegna a casa? Avrei preso due o tre cartoni, come faccio sempre, ma dopo un rapido check sui siti dei miei fornitori ho rinunciato. Conto ragionevole. Da ultimo: servizio cortese al 50%, scorbutico al restante 50%, forse anche a causa di una palese carenza di staff: due persone per quanto efficienti in una sala così grande e affollata non possono lavorare con la necessaria serenità. Peccato.

Menù del ristorante: Tris del giorno. Strudel di mele, cantuccini con vin santo e frutta di stagione €5.00 , Tris del giorno. Strudel di mele, cantuccini con vin santo e frutta di stagione €0.00 , Cannelloni di Calamaro con carciofi viola IGP della Cal di Formia €0.00 , Flan di nasello e ceci con salsa al rosmarino €10.00 , Cannelloni di Calamaro con carciofi viola IGP della Cal di Formia €10.00

Suggeriti dagli utenti: Vellutata Di Moscardini , Pici Al Ragù Di Ventresca , Palombo In Umido , Nudeln Mir Tomatensauce Und Rochn , Pasta Con La Ricciola

Dicono di noi: Sorpresa: perché?! Iniziamo dalla location , calda, accogliente, profumata! Non solo dei profumi della cucina, che si può scorgere dopo l'atrio di entrata, ma anche dall'olezzo dei gelsomini, dei limoni, del sapone di Marsiglia che ti rende piacevole pure il bagno! Sorpresa nei piatti che cambiano tutti i giorni a seconda del pescato, e che vengono serviti a scalare dagli antipasti al secondo , sempre di pesce (3 antipasti, 2 primi, 1 secondo), e ognuno si ferma dove si sente; meglio sentire tutto, secondo me! La cucina ha il sapore del casalingo familiare e antico, ma rivisitato dall'estro dello chef, che lavora sapientemente con moglie, sommelier, e figlio. Nonostante la frescura serale, in giardino, mi sono sentita al caldo di casa. Non mi resta che tornarci!

Menù del ristorante: Agnello scottadito marinato al mirto €0.00 , Fusilli di farine antiche biologiche €0.00 , Bianco mangiare di mandorle e yogurt €0.00 , Pecorino Toscano fresco €0.00 , Il prosciutto Toscano €0.00

Suggeriti dagli utenti: Hamburger Di Cinghiale , Pre Dolce Gelatina Di Pera E Ricotta , Tris Di Tartare , Tagliolini Con Tartufo Bianco , Crudite Di Pesce

Dicono di noi: 1 solo pranzo ma basta per capire la bontà che viene offerta in tutti i piatti. terrazza accogliente in luogo suggestivo personale molto gentile consigliatissimo

Menù del ristorante: Il polpo lesso scomposto olive taggiasche e patate croccanti €8.00 , Guancia di suino fondente con il suo sugo al tartufo e gratin di patate €15.00 , Lasagnetta gratinata con crema pasticcera allo zenzero e peperoncino su cioccolato fondente €6.00 , Tortelli maremmani ripieni alla ricotta e porcini con ragú in bianco e finocchietto selvatico €10.00 , Profiterol alla crema al caramello ricoperto al cioccolato bianco €6.00

Suggeriti dagli utenti: Salmí Di Cinghiale , Perfetto Al Pistacchio , La Tartara Di Vitellone , Crema Di Ceci Neri Con Cozze E Funghi Porcini , Linguine Al Nero Seppia E Cicale

Dicono di noi: Simpatia e competenza di pari passo con buona cucina. Posticino molto grazioso con muri in pietra. Cibo tipico. Abbiamo preso l'uovo in camicia, molto particolare e degli ottimi spaghetti di mais con salsiccia di Terrazzano. Un dolce molto buono Una bottiglia di vino,speso 79€ prezzo equo. Da sottolineare la competenza e la simpatia delle 2 ragazze Zaira e Viniky . Lo consiglio davvero ?

Dicono di noi: Gestita dalla Sig. ra Halyna (non proprio toscana) ma bravissima cuoca in possesso di antiche ricette locali della suocera defunta che operava, già cinquanta anni fa, come chef a domicilio presso i poderi in occasione di matrimoni o quantaltro.. (a questo proposito nulla è stato inventato).. Abbiamo assaggiato cose semplici e veramente buone.. tutto rigorosamente di antica tradizione locale…ambiente molto carino, curato nei particolari ed igienicamente corretto.. una cucina a vista favolosa, non è da poco.. tutto hand made.. i dolci poi.. favola.. Si può pranzare fuori fronte/strada.. passano due auto l'ora..Andare e provare, poi ci dite che ore sono..Prezzi più che onesti.. Due motociclettari ghiottoni..Andrea e Fabio