Certamente! Ecco il menù del Rifugio Capanna Trieste a Taibon Agordino:
Antipasti:
- Tagliere di salumi e formaggi locali
- Bruschette miste con pomodoro, funghi e formaggio
- Insalata di mare con gamberi, cozze e vongole
- Carpaccio di cervo con scaglie di grana e rucola
Primi piatti:
- Gnocchi fatti in casa con salsiccia e radicchio
- Risotto ai funghi porcini
- Tagliatelle al ragù di cinghiale
- Lasagne alla bolognese
Secondi piatti:
- Costine di maiale alla griglia con patate al forno
- Filetto di trota con salsa allo zenzero
- Cotoletta alla milanese con contorno di verdure
- Coniglio in porchetta con polenta
Contorni:
- Insalata mista
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Polenta
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta di mele con gelato alla vaniglia
- Millefoglie con crema chantilly
Bevande:
- Acqua minerale
- Vino della casa (bianco o rosso)
- Birra artigianale locale
- Caffè
Il menù del Rifugio Capanna Trieste può variare in base alla stagionalità e alla disponibilità degli ingredienti. Ti consigliamo di contattare direttamente il rifugio per ulteriori informazioni o prenotazioni. Buon appetito!
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