Il menù de Il Vicoletto a Taormina offre una vasta selezione di piatti tradizionali siciliani e mediterranei, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Ecco alcuni dei piatti che potresti trovare sul menù:
Antipasti:
- Caponata siciliana: un mix di verdure fresche e cotte, condite con salsa agrodolce
- Arancini: sfere di riso ripiene di ragù di carne, piselli e formaggio, poi fritte
- Polpo alla griglia: polpo fresco cotto alla griglia e servito con olio d'oliva e limone
Primi piatti:
- Pasta alla Norma: pasta condita con pomodoro fresco, melanzane fritte, ricotta salata e basilico
- Risotto allo zafferano: risotto cremoso al profumo di zafferano, arricchito con gamberi o frutti di mare
- Gnocchi al pesto trapanese: gnocchi di patate fatti in casa con pesto alla siciliana a base di mandorle, pomodori secchi e basilico
Secondi piatti:
- Pesce spada alla griglia: fetta di pesce spada fresco cotto alla griglia e servito con contorno di verdure
- Involtini di pesce spada: fettine di pesce spada arrotolate e farcite con pangrattato, pinoli e uvetta, poi cotte al forno
- Polpette di tonno: polpette di tonno fresco, servite con salsa di pomodoro e olive
Contorni:
- Insalata di arance e finocchi: una fresca insalata con ar
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