Pasta cacio e pepe mit rohem gambo rosso: il migliore a Taranto

Menù del ristorante: Paccheri con polpa di pescatrice €0.00 , Spaghetti con vongole tarantine €0.00 , Calamaretti grigliati, rucola e aceto balsamico €0.00 , Spiedino di pesce misto €0.00 , Tartare di tonno €0.00

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Dicono di noi: Mi rincresce davvero quando devo esprimere un giudizio così negativo nei confronti di un'attività che va pur sempre rispettata e incoraggiata di questi tempi. Ma al di là della qualità dei piatti del tutto rispettabile, qui manca l'abc del servizio. Peccato perché il personale è molto gentile ma non basta dire ad ogni portata "ci scusiamo per l'attesa". Appena il cliente si siede bisogna portare bevande e cestino del pane, non dopo più di mezz'ora. Poi le portate al tavolo vanno servite contemporaneamente, non due primi per due commensali serviti a distanza di un quarto d'ora l'uno dall'altro. Tre ore seduti per un antipasto un un primo e un dessert francamente sono davvero troppe. Peccato davvero perché la cucina non è niente male. E purtroppo non ci tornerò né tanto meno mi sento di consigliarlo.