Antica Traccia è un ristorante situato a Taurianova che propone una vasta selezione di piatti della cucina tradizionale calabrese. Ecco il menù completo:
Antipasti:
- Antipasto misto calabrese (salumi, formaggi, verdure sott'olio)
- Melanzane ripiene al forno
- Frittelle di zucchine e fiori di zucca
- Crostini con nduja e ricotta
- Insalata di mare
Primi piatti:
- Pasta alla norma
- Paccheri con ragù di maiale
- Risotto ai frutti di mare
- Lasagne alla calabrese
- Gnocchi al pesto di pistacchi
Secondi piatti:
- Filetto di maiale al pepe verde
- Braciola di maiale alla brace
- Pesce spada alla griglia
- Involtini di pesce spada
- Baccalà fritto con patate
Contorni:
- Insalata mista
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Frittata di zucchine
- Caponata calabrese
Dolci:
- Cannoli siciliani
- Tiramisù
- Panna cotta
- Torta al limone
- Gelato artigianale
Il menù di Antica Traccia offre una varietà di piatti gustosi e tradizionali, perfetti per chi vuole assaporare i sapori autentici della cucina calabrese. Buon appetito!
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