Menù di I Sapori Del Salento

Certamente! Ecco un esempio di menù che potresti trovare presso il ristorante I Sapori Del Salento a Taviano, un locale che propone piatti della tradizione salentina con ingredienti freschi e di alta qualità: Antipasti: - Frittelle di fiori di zucca: fiori di zucca ripieni di ricotta e fritti - Burrata con pomodori secchi e rucola: burrata fresca accompagnata da pomodori secchi e rucola - Cozze gratinate al forno: cozze gratinate con pangrattato, prezzemolo e limone - Insalata di mare: polpo, gamberi, seppie e cozze con olio extravergine d'oliva e limone Primi piatti: - Orecchiette con cime di rapa e salsiccia: pasta tipica pugliese condita con cime di rapa, salsiccia e peperoncino - Riso al nero di seppia: risotto al nero di seppia con gamberi e pomodorini - Lasagna alle verdure: lasagna vegetariana con zucchine, melanzane, pomodori e mozzarella - Ravioli di ricotta e spinaci al sugo di pomodoro: ravioli fatti in casa ripieni di ricotta e spinaci, conditi con sugo di pomodoro Secondi piatti: - Involtini di pesce spada alla pizzaiola: fette di pesce spada arrotolate con pomodoro, origano e olive - Tagliata di manzo con rucola e pomodorini: carne di manzo tagliata sottile e servita con rucola, pomodorini e scaglie di grana - Grigliata mista di pesce: selezione di pesce fresco alla griglia con contorno di verdure grigliate - Parmigiana di melanzane: fette di melanzane fritte alternate con mozzarella, pomodoro e basilico, gratinate al forno Contorni: - Verdure grigliate: melanzane, zucchine, peperoni e pomodorini grigliati - Patate al forno: patate tagliate a cubetti e cotte in forno con rosmarino e aglio - Insalata mista: mix di verdure di stagione con olio extravergine d'oliva e aceto balsamico - Fagioli all'olio: fagioli cannellini conditi con olio extravergine d'oliva e pepe Dolci: - Pasticciotto leccese: dolce tipico salentino a base di pasta frolla e crema pasticcera - Torta al limone: torta soffice al limone con glassa di zucchero - Gelato artigianale: selezione di gusti di gelato artigianale fatto in casa - Panna cotta con frutti di bosco: panna cotta con salsa ai frutti di bosco e decorazioni di frutta fresca Questo è solo un esempio di menù che potresti trovare presso I Sapori Del Salento a Taviano, che potrebbe variare in base alla stagionalità e alla disponibilità degli ingredienti freschi. Buon appetito!

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