Antica Trattoria Da Rosa è un ristorante caratteristico situato a Terenzo, un piccolo borgo nelle colline della provincia di Parma. Il menù offre una varietà di piatti tradizionali della cucina emiliana, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Ecco alcuni dei piatti che potresti trovare nel menù:
Antipasti:
- Salumi tipici dell'Emilia, come prosciutto crudo, salame e coppa
- Formaggi locali, come parmigiano reggiano e pecorino
- Torta fritta con salumi e formaggi
- Gnocco fritto con affettati e formaggi
- Insalata di polpo con patate e olive
Primi piatti:
- Tortelli di zucca con burro e salvia
- Tagliatelle al ragù bolognese
- Lasagne al forno
- Risotto ai funghi porcini
- Pappardelle al cinghiale
Secondi piatti:
- Cotoletta alla parmigiana
- Scaloppine al limone
- Stinco di maiale al forno
- Brasato al vino rosso
- Filetto di manzo al pepe verde
Contorni:
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Insalata mista
- Fagioli all'uccelletto
- Frittura di verdure
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con salsa di fragole
- Torta di mele
- Zuppa inglese
- Mousse al cioccolato
Il menù di Antica Trattoria Da Rosa a Terenzo è ricco di piatti tipici della trad
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