Il menu di Schützenwirt a Terlano offre una vasta selezione di piatti tradizionali altoatesini e cucina internazionale. Ecco alcuni dei piatti principali presenti nel menu:
Antipasti:
- Tagliere di salumi e formaggi locali
- Insalata mista con verdure di stagione
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana
Primi piatti:
- Risotto ai funghi porcini
- Gnocchi alla bava con speck e formaggio
- Spaghetti alla carbonara con guanciale e uova
Secondi piatti:
- Scaloppine ai funghi con contorno di patate arrosto
- Braciola di maiale con crauti e polenta
- Filetto di trota in salsa al limone con contorno di verdure grigliate
Dolci:
- Strudel di mele con gelato alla vaniglia
- Panna cotta con salsa ai frutti di bosco
- Torta di noci con crema chantilly
Il menu di Schützenwirt varia a seconda della stagione e della disponibilità di ingredienti freschi, garantendo sempre piatti gustosi e di alta qualità. Non esitare a provare le specialità locali e a lasciarti conquistare dai sapori autentici dell'Alto Adige. Buon appetito!
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