Il menù de Il Rosto a Terlizzi offre una vasta selezione di piatti tradizionali della cucina pugliese, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Ecco alcuni dei piatti principali che puoi trovare nel menù:
Antipasti:
- Burrata con pomodorini confit e basilico
- Frittelle di zucchine e patate con salsa aioli
- Polpo arrostito con patate e cipolla rossa
- Insalata di mare con gamberi, cozze e vongole
Primi piatti:
- Orecchiette con cime di rapa e salsiccia
- Risotto ai frutti di mare
- Paccheri alla norma con melanzane, pomodoro e ricotta salata
- Spaghetti allo scoglio con pesce fresco e pomodorini
Secondi piatti:
- Branzino al cartoccio con patate e olive
- Tagliata di manzo con rucola e scaglie di parmigiano
- Polpette al sugo con purè di patate
- Cozze alla marinara con crostini di pane
Contorni:
- Verdure grigliate
- Patate al forno con rosmarino
- Insalata mista
- Pomodorini al forno con mozzarella
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta alla vaniglia con frutti di bosco
- Torta al cioccolato fondente
- Semifreddo al limone con salsa al limoncello
Il menù de Il Rosto a Terlizzi è ricco e variegato, adatto a tutti i gusti e perfetto per chi desidera gustare le
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