Antipasti:
- Tagliere di salumi e formaggi locali
- Crostini misti con patè di olive nere e pomodori secchi
- Insalata di fagiolini con pancetta croccante e pecorino
Primi piatti:
- Pappardelle al sugo di cinghiale
- Ravioli ripieni di ricotta e spinaci con burro e salvia
- Risotto alla zucca con scaglie di pecorino
Secondi piatti:
- Filetto di maiale con salsa al marsala
- Coniglio alla cacciatora
- Cinghiale in umido con polenta
Contorni:
- Verdure grigliate
- Insalata mista
- Patate al forno con rosmarino
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con salsa di frutti di bosco
- Torta della nonna
Vini:
- Grechetto dell'Umbria
- Sagrantino di Montefalco
- Rosso di Montepulciano
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