Stinco di maiale con patate: il migliore a Terni

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Dicono di noi: Signore gentilissime e simpaticissime. Materie prime. A km 0 eccezionali. Porzioni generose. Qualità prezzo eccellente. Se vivessi a terni butterei il frigo e andrei sempre lì (peserei 200 kg ma questa è un'altra storia)

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Dicono di noi: Cena per 2 domenica sera, tavolo prenotato un'ora prima senza problemi. Location graziosa, addobbi luminosi e stile rustico del locale ben ristrutturato bastano a renderla molto accogliente. Appena seduti notiamo 2 pecche: tavolo traballante e metà dei coperti esterni (viste le disposizioni anti covid) in balia del mal tempo. Servizio veloce, ma impreciso: mi è arrivata la pizza sbagliata, l'ho fatto presente senza alcuna polemica tant'è che non l'ho rimandata indietro e l'ho mangiata comunque, ma la cameriera ha avuto l'ardire di replicare, cosa che non va mai fatta. Oltre a questo, il peperoncino è arrivato quando ormai ero a metà pizza e dopo averlo richiesto una seconda volta; da ultimo ma non per importanza, una volta all'interno per pagare, vengo senza remore superata da un politico locale, amico di un dipendente o capo sala o proprietario o non so chi, che ha sollecitato una collega/dipendente ad andare alla cassa appositamente per il soggetto VIP, mentre io senza troppi convenevoli sono stata letteralmente ignorata. Passando al cibo: fonduta di formaggio e tartufa buona, fiori di zucca ripieni stra unti e bruciacchiati, no good! Pizza bassa, troppo sottile, no cornicione, credo non facciano loro l'impasto ma comprino le basi già pronte; salsa pesante e pastosa. Ci tornerò per provare la cucina; spero di poter cambiar idea!

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Dicono di noi: Che dire, una scoperta stupefacente. Antipasti di salumi di cinta senese accompagnati con focaccia, a dir poco deliziosi. Tagliata, cottura media, che per la morbidezza non ha eguali. Radicchio al forno nella norma. Non mancate di assaggiare il "BIRRAMISU'". Il tutto annaffiato da ottime birre artigianali. Ottimo rapporto qualità-prezzo. Congratulazioni!