Risotto con asparagi e taleggio dop: il migliore a Terranova dei Passerini

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Dicono di noi: Ceniamo in questo ristorante per la prima volta. entriamo in un ambiente accogliente e curato dove i proprietari e il personale hanno a cuore il loro lavoro. Ci accolgono come se ci conoscessimo offrendoci prosecco e raspadüra. Proviamo una crescenza sublime della cascina Biraga (che è dall'altra parte della strada) con conserve della Val Taleggio e per restare in tema risotto al radicchio e taleggio sempre della omonima valle..volevo leccare il piatto! Per secondo grigliata mista sapiente e di qualità con carciofi fritti e radicchio alla griglia. Il mio compagno azzarda il tiramisù con materie prime della cascina e ne è soddisfatto. il tutto accompagnato da birra artigianale bresciana, passito di Pantelleria e attenzione costante del personale. Ci torneremo di sicuro e ancora complimenti per la scelta dei prodotti e la cura nel prepararli