Il menù de La Sapienza Ristobottega a Terranuova Bracciolini offre una vasta selezione di piatti tradizionali toscani e creativi, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Ecco alcuni dei piatti che potresti trovare sul loro menù:
Antipasti:
- Crostini toscani con fegatini e cipolla rossa
- Insalata di polpo con patate e olive taggiasche
- Bruschetta con pomodoro fresco e basilico
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di Parmigiano
- Polpettine di carne con salsa di pomodoro
Primi piatti:
- Pappardelle al ragù di cinghiale
- Risotto ai funghi porcini
- Ribollita toscana
- Tagliatelle al tartufo
- Gnocchi alla sorrentina
Secondi piatti:
- Bistecca alla fiorentina
- Coniglio in porchetta
- Filetto di maiale al pepe verde
- Salmone al forno con salsa allo zenzero
- Pollo alla cacciatora
Contorni:
- Verdure grigliate
- Patate al forno
- Insalata mista
- Fagioli all'uccelletto
- Funghi trifolati
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con salsa ai frutti di bosco
- Torta della nonna
- Crema catalana
- Mousse al cioccolato
Il menù de La Sapienza Ristobottega varia spesso in base alla stagionalità e alla disponibilità degli ingredienti, quindi ti consigliamo di contattar
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