Menù di Ciavuru

Antipasti: - Insalata di mare: con polpo, gamberi, cozze e vongole - Caponata siciliana: con melanzane, pomodori, olive e capperi - Panelle e crocchè: fritte e servite con salsa al pomodoro Primi piatti: - Pasta con le sarde: condita con finocchietto selvatico, uvetta e pinoli - Ravioli ricotta e pistacchi: con crema di pistacchi di Bronte - Spaghetti alle vongole: con vongole fresche e pomodorini Secondi piatti: - Pesce spada alla griglia: servito con contorno di verdure di stagione - Involtini di pesce spada: con pane grattugiato, pecorino e pomodori secchi - Polpo alla brace: con patate al forno e olive taggiasche Contorni: - Insalata mista: con pomodori, cetrioli e olive - Verdure grigliate: con olio extravergine di oliva e sale - Patate al forno: con rosmarino e aglio Dolci: - Cannoli siciliani: con ricotta e scorza di arancia candita - Cassata siciliana: con ricotta, cioccolato e frutta candita - Gelato artigianale: con gusti vari Bevande: - Vino della casa: bianco o rosso della Sicilia - Birra artigianale locale - Acqua naturale o frizzante Il menù di Ciavuru a Terrasini offre una selezione di piatti tipici della cucina siciliana, preparati con ingredienti freschi

Menù aggiornato il: 09/02/2025 04:02:19