Span seared tuna with a hazelnut crust and balsamic dressing: il migliore a Terzo

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Dicono di noi: Sono già stato in questo locale che cucina solo pesce, ma affermo con certezza che è assolutamente fantastico per chi ama il pesce ben cucinato è soprattutto, al mattino io e mia moglie, anche se abbiamo preso il menù completo ci siamo risvegliati "LEGGERI COME PIUME". L'ambiente è semplice e ben curato e molto pulito. La struttura offre sia un menù alla carta che un menù a degustazione al costo di € 35 tutto compreso. Il personale è di una cortesia squisita. Ci hanno fatto accomodare è ci hanno servito il menù a degustazione. Il primo antipasto è stato "Tonno scottato ricoperto di nocciole e crema di aceto balsamico", poi altri quattro antipasti di cui non mi dilungo a raccontare perché questa recensione diventerebbe un sermone.Due primi a scelta: linguine allo scoglio e risotto ai frutti di mare FANTASTICI. Di secondo Grigliata di pesce e Fritto misto tenerissimo è saporito, il fritto ricco e soprattutto......leggerissimo e probabilmente, fritto in olio di qualità, sorbetto al limone e un semifreddo al caramello e alla fragola; infine caffè.COMPLIMENTI ALLA CUOCA E ALLO STAFF PER LA BRAVURA, LA FANTASIA DIMOSTRATA, ALLA CORTESIA ALLA PROFESSIONALITÀ DEI CAMERIERI. CONSIGLIO A TUTTI QUANDO SI TROVANO DALLE PARTI DI ACQUI TERME, DI PROVARLO ALMENO UNA VOLTA.