Il menu della Malga Coradin a Tesero offre un'ampia selezione di piatti tradizionali trentini e specialità della cucina locale. Ecco alcuni dei piatti che potrete gustare:
Antipasti:
- Tagliere di salumi e formaggi locali
- Polenta con funghi porcini
- Insalata di verdure di stagione
- Canederli con speck e formaggio
Primi:
- Gnocchi di patate con ragù di cinghiale
- Risotto ai funghi porcini
- Pappardelle al ragù di cervo
- Minestra di orzo e verdure
Secondi:
- Spezzatino di cervo con polenta
- Costine di maiale alla griglia
- Stracotto di manzo con polenta
- Trota alla griglia con verdure
Contorni:
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Insalata mista
- Polenta fritta
Dolci:
- Strudel di mele
- Torta di mirtilli
- Panna cotta
- Gelato artigianale
Bevande:
- Vini locali
- Birre artigianali
- Acqua minerale
- Bevande analcoliche
Il menu della Malga Coradin è ideale per chi desidera assaporare i sapori autentici della cucina trentina, in un ambiente rustico e accogliente immerso nella natura. Buon appetito!
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