Speckknodel mit bruhe: il migliore a Tirolo / Dorf Tirol

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Dicono di noi: negativ: * die unfreundlichste/muffige Bedienung (offenbar die junge Tochter des Hauses), die wir in 29 Jahren Dorf Tirol je erlebt haben * absolut geschmacklose Speckknödelsuppe, kein Wunder, dass überall das Maggi leer war. Man musste ewig nachsalzen/-pfeffern, aber den Geschmack sollte die Küche zaubern. Den Speck im gleichnamigen Knödel musste man mit der Lupe suchen * die Keschtn waren teils schon kalt, vermutlich noch vom Vortag, die Hälfte ließ sich kaum schälen, sowas haben wir in Südtirol auch noch nie erlebt * der rote Hauswein war der übelste Sauerampfer, in noch keiner Buschenschank Südtirols haben wir jemals einen so greislichen Roatn getrunken. Es ist uns ein völliges Rätsel, wie man den als "lecker" bezeichnen kann positiv: * die 3 Krapfen mit Marmelade, Mohn und Keschtn * der rote Suser hatte die richtige Mischung zwischen süß und sauer * der hausgemachte Zwetschgenschnaps war hervorragend * schöner Ausblick Dennoch gehen wir künftig dort sicher nicht wieder hin. Törggelen gibt's im Dorf beim Sandgruber oder in der Dorfmühle um Klassen besser mit freundlicherer Bedienung, die sich über Gäste freut und nicht das Gefühl vermittelt, dass man schon wieder gestört wird, wenn Gäste kommen oder gar noch was bestellen wollen... PS: die Google-Bewertungen sind ähnlich zwiegespalten!