Il menu di Trenkerstube a Tirolo include una varietà di piatti deliziosi ispirati alla cucina tirolese e internazionale. Ecco alcuni esempi:
Antipasti:
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di Parmigiano
- Insalata mista con pomodorini e croutons
- Zuppa di pomodoro con basilico e crostini
Primi piatti:
- Risotto ai funghi porcini e tartufo
- Tagliatelle al ragù di cinghiale
- Gnocchi di patate con burro e salvia
Secondi piatti:
- Filetto di manzo alla griglia con verdure alla griglia
- Scaloppine al limone con patate al forno
- Salmone alla griglia con salsa al burro e prezzemolo
Contorni:
- Spinaci saltati in padella
- Patate arrosto con rosmarino
- Insalata verde con dressing alla senape
Dolci:
- Strudel di mele con gelato alla vaniglia
- Panna cotta con salsa al cioccolato
- Torta Sacher con panna montata
Il menu di Trenkerstube varia a seconda della stagione e della disponibilità degli ingredienti, assicurando sempre piatti freschi e di alta qualità. I piatti possono essere accompagnati da una selezione di vini locali e internazionali per completare l'esperienza culinaria.
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