Pizza crudo e rucola: il migliore a Tito

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Dicono di noi: Inizialmente devo dire che era una delle pizzerie migliori in zona, ma dire che è calata con il tempo è poco. Diverse volte sono stato lì a mangiare con amici, in seguito ero più propenso a prenderla d'asporto e mangiarla a casa. Tralasciando questi dettagli, fanno una pizza non con prodotti di qualità (almeno non adesso) e soprattutto l'impasto ha qualcosa che non va, lievita nello stomaco e porta il paziente a stare male. L'ultima volta ho ordinatova settembre presi una pizza con mortadella, stracciatella e crema di pistacchi.La pizza aveva un sapore molto strano, un retrogusto acido, sicuramente la mortadella non era buona e il giorno dopo ho avuto problemi alla pancia; ma già tempo prima i miei genitori avevano la sensazione di lievitazione nello stomaco dopo aver mangiato la pizza la. Credo che una ristorazione fatta bene debba garantire prima di tutto la salute del proprio cliente non semplicemente fare le cose fatte bene. Altra pecca è che se io volessi accompagnare la pizza di una birra classica non potrei farlo perchè vendono soltanto birre artigianali (niente peroni, nastro azzurro, tennet's o quel che sia) e la trovo una cosa strana e inusuale per una pizzeria. Detto questo, io mi limito a giudicare questo posto solo per le pizze perchè lì ho provato solo la pizza, ma fanno molte altre cose come carne e se non sbaglio anche primi, su cui magari sono più ferrati. Io personalmente non ci tornerò più per mangiare una pizza, anche perchè nell'ultimo periodo ho provato tante altre pizzerie che realmente valgono, quindi la concorrenza è alta.