I migliori Ristoranti di Tocco da Casauria classifica di Febbraio 2025

Tocco da Casauria è un incantevole paese situato nella provincia di Pescara, famoso per la sua ricca tradizione culinaria che rispecchia le radici contadine e montane della zona. Tra i piatti tipici da non perdere troviamo la "pasta alla mugnaia", preparata con farina e acqua, e condita con olio extravergine d'oliva e pecorino. Un altro piatto imperdibile è il "virtù", una zuppa contadina a base di legumi, verdure e carne di maiale. Per gli amanti della carne, la "spizzica" è una prelibatezza da assaggiare assolutamente: si tratta di polpette di carne di maiale e pecorino fritte in olio. Tra i dolci, la "pizza dolce" è una delizia da gustare: un impasto di pane dolce farcito con mosto cotto, noci, mandorle e pinoli. Dal punto di vista storico, Tocco da Casauria vanta una lunga tradizione legata all'abbazia benedettina di San Clemente a Casauria, risalente all'VIII secolo. La bellezza di questo luogo si riflette anche nella cultura locale, con feste tradizionali e sagre che celebrano le antiche tradizioni e i sapori genuini del territorio. In sintesi, Tocco da Casauria è un luogo dove storia, cultura e gastronomia si fondono in un mix affascinante che conquista i visitatori con i suoi piatti autentici e i suoi tesori storici.