Storione affumicato patate yogurt e caviale: il migliore a Torbiato di Adro

Menù del ristorante: Pescato di lago, radici, uova di trota €20.00 , Manzo, Uva fragola, Soffritto fermentato €20.00 , Risotto, maialino, pesci di lago €20.00 , Percorso Completo, 5 Cantine e 1 Fermentato €45.00 , Torta di Mele €12.00

Suggeriti dagli utenti: Torta Di Mele , Risotto Asparagi E Polline , Gelato Allo Yogurt E Pepe , Storione Affumicato Patate Yogurt E Caviale , Frisona Franciacortina E Midollo

Dicono di noi: Ho scoperto, quasi casualmente, questo ristorante. Le poche recensioni e la poca pubblicità, forse, non lo rendono molto conosciuto, ma, vi assicuro, merita un grande riconoscimento. Abbiamo degustato il menu "Franciacorta creativa", 5 piatti ideati dallo chef con ingredienti esclusivamente locali. Ogni piatto, dallo storione alla sarda Bbq, per concludere con la famosa e creativa torta di mele, racconta la filosofia dello chef. Ingredienti di prima qualità, porzioni giuste e leggere. Davvero una sorpresa. Un ringraziamento particolare al personale di sala ed al sommelier, che ci hanno coccolato e ben illustrato le portate ed i vini abbinati. Location elegante e raffinata, adatta al livello del ristorante. Consigliatissimo, torneremo presto per degustare gli altri piatti dello chef.