Alvà è un ristorante situato a Torino che propone una cucina gourmet con piatti creativi e raffinati. Ecco alcuni piatti che potresti trovare nel loro menù:
- Antipasti:
1. Tartare di manzo con maionese al tartufo e chips di patate
2. Millefoglie di verdure grigliate con crema di parmigiano e riduzione balsamica
3. Carpaccio di pesce spada con agrumi e pistacchi
- Primi piatti:
1. Risotto allo zafferano con gamberi e limone
2. Tagliolini freschi con ragù di vitello e funghi porcini
3. Gnocchi di patate con burro e salvia
- Secondi piatti:
1. Filetto di manzo con riduzione al vino rosso e patate al forno
2. Branzino al forno con verdure di stagione
3. Coniglio in porchetta con patate arrosto
- Dessert:
1. Mousse al cioccolato con salsa al caffè
2. Tiramisù tradizionale con savoiardi e mascarpone
3. Panna cotta con frutti di bosco e coulis di lamponi
Questi sono solo alcuni esempi dei piatti che potresti trovare da Alvà a Torino. Il menù potrebbe variare a seconda della stagionalità e della disponibilità degli ingredienti. Buon appetito!
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