Il menù di Eataly - Lingotto - Le Verdure a Torino offre una vasta selezione di piatti vegetariani e vegani preparati con ingredienti freschi e di alta qualità.
Tra le proposte ci sono antipasti come la zuppa di verdure di stagione, l'insalata mista con avocado e semi di girasole, e il carpaccio di zucchine con scaglie di parmigiano.
Per i primi piatti, si possono gustare gnocchi di patate con crema di zucca e noci, risotto ai funghi porcini e riso integrale con verdure di stagione.
Tra i secondi, spiccano le polpette di melanzane con salsa di pomodoro e basilico, il tofu alla griglia con verdure e salsa allo zenzero, e la quiche con verdure e formaggio di capra.
Per concludere in dolcezza, si possono assaporare dolci come la crostata di frutta fresca, la mousse al cioccolato fondente e la panna cotta con coulis di frutti di bosco.
Il menù di Eataly - Lingotto - Le Verdure è ideale per chi ama la cucina vegetariana e vegana e desidera assaporare piatti gustosi e salutari.
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