Am Pias è un ristorante situato a Torino che propone una cucina tradizionale piemontese con un tocco di creatività. Il menù varia in base alla stagionalità degli ingredienti e alla fantasia dello chef, ma ecco alcuni dei piatti che potresti trovare:
Antipasti:
- Vitello tonnato con capperi e acciughe
- Insalata russa con maionese fatta in casa
- Flan di verdure con fonduta di formaggio
- Carpaccio di carne con rucola e scaglie di parmigiano
Primi piatti:
- Agnolotti del plin al sugo di arrosto
- Risotto alla zucca e taleggio
- Tajarin al tartufo
- Gnocchi di patate con salsa al gorgonzola
Secondi piatti:
- Brasato al Barolo con polenta
- Coniglio all'ischitana con patate
- Filetto di manzo ai funghi porcini
- Stinco di maiale al forno con patate arrosto
Contorni:
- Verdure grigliate
- Insalata mista
- Patate al forno con rosmarino
- Finanziera di verdure
Dolci:
- Panna cotta con salsa di frutti di bosco
- Tiramisù fatto in casa
- Torta di nocciole con crema pasticcera
- Zabaione con biscotti savoiardi
Il menù di Am Pias è ricco di sapori autentici e piatti gustosi che ti faranno apprezzare la tradizione culinaria piemontese con una raffinata presentazione. Buon appetito!
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