Menu di Questo locale

L'Agriturismo Cà D'l Pulèr a Torino offre un menu variegato che celebra la tradizione culinaria piemontese. Ecco una selezione dei piatti che potresti trovare nel loro menu: Antipasti: - Insalata di rinforzo: un'insalata tradizionale piemontese a base di verdure sott'aceto, acciughe, olive e tonno. - Vitello tonnato: fettine di vitello bollito servite con una crema di tonno e capperi. - Carne cruda all'albese: carne di fassona cruda tagliata a coltello e condita con olio extravergine d'oliva e limone. - Fritto misto: una selezione di fritture di verdure di stagione e carne. Primi piatti: - Agnolotti del plin: ravioli ripieni di carne di vitello e verdure, tipici della tradizione piemontese. - Risotto al Barolo: risotto cremoso cotto con vino Barolo e servito con scaglie di formaggio. - Tajarin al tartufo: tagliolini fatti in casa conditi con burro e tartufo fresco. - Gnocchi di patate: gnocchi di patate fatti in casa serviti con sugo di carne o pomodoro. Secondi piatti: - Brasato al Barolo: carne di manzo cotta lentamente nel vino Barolo con verdure di stagione. - Cotoletta alla milanese: cotoletta di vitello impanata e fritta, servita con limone. - Coniglio alla cacciatora: coniglio cucinato con pomodoro, cipolla, olive e vino bianco. - Bollito misto: assortimento di carni bollite servite con salse tradizionali come la salsa verde e la mostarda di frutta. Contorni: - Verdure grigliate: una selezione di verdure fresche grigliate. - Patate al forno: patate tagliate a cubetti e cotte al forno con rosmarino e aglio. - Insalata mista: un'insalata fresca di stagione condita con olio extravergine d'oliva e aceto balsamico. - Fagioli all'uccelletto: fagioli cannellini cotti con pomodoro, aglio e rosmarino. Dolci: - Bunet: un dolce piemontese al cioccolato e caffè. - Panna cotta: una crema dolce cotta con gelatina e servita con salsa di frutti di bosco. - Tiramisù: il classico dolce al caffè, mascarpone e savoiardi. - Torta di nocciole: una torta morbida e profumata fatta con nocciole locali. Il menu dell'Agriturismo Cà D'l Pulèr è pensato per soddisfare i palati più esigenti e valorizzare i prodotti locali. Buon appetito!