Antica Enoteca Del Borgo a Torino offre una varietà di piatti della cucina tradizionale piemontese e italiana. Ecco un elenco di alcuni dei piatti presenti nel loro menù:
Antipasti:
- Vitello tonnato: fettine di vitello con salsa tonnata
- Insalata di mare: insalata mista di frutti di mare
- Carpaccio di manzo: fettine di manzo marinato con rucola e grana
- Flan di verdure: flan di verdure con fonduta di formaggio
Primi piatti:
- Risotto ai funghi porcini: risotto con funghi porcini freschi
- Tajarin al tartufo: pasta fatta in casa con salsa al tartufo
- Agnolotti del plin: ravioli piemontesi ripieni di carne con burro e salvia
- Gnocchi alla bava: gnocchi di patate con fonduta di formaggio
Secondi piatti:
- Brasato al Barolo: brasato di manzo cotto lentamente nel Barolo
- Coniglio alla cacciatora: coniglio cucinato con pomodorini e olive
- Baccalà alla vicentina: baccalà alla vicentina con polenta
- Filetto di manzo: filetto di manzo alla griglia con contorno di verdure
Dolci:
- Tiramisù: classico dolce italiano con savoiardi, caffè e mascarpone
- Panna cotta: panna cotta con salsa al cioccolato
- Torta di nocciole: torta alle nocciole con crema pasticcera
- Gelato artigianale: selezione
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