Il menù di Bugotta a Torino offre una varietà di piatti deliziosi e creativi che spaziano dalla cucina italiana tradizionale alla cucina fusion. Ecco alcuni dei piatti principali presenti nel menù:
Antipasti:
- Burrata con pomodori secchi e pesto di rucola
- Carpaccio di manzo con scaglie di parmigiano e rucola
- Insalata di mare con gamberi, calamari e polpo
Primi piatti:
- Risotto ai frutti di mare
- Tagliolini al tartufo nero
- Gnocchi alla sorrentina
Secondi piatti:
- Filetto di manzo alla griglia con patate al forno
- Branzino alla brace con verdure grigliate
- Scaloppine al limone con contorno di spinaci saltati
Contorni:
- Patate al forno
- Insalata mista con dressing alla senape
- Verdure grigliate
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con salsa di frutti di bosco
- Torta al cioccolato fondente
Il menù di Bugotta offre anche una selezione di vini pregiati per accompagnare al meglio i piatti proposti. I clienti possono inoltre optare per un menù degustazione che permette di assaggiare una selezione dei piatti più rappresentativi del ristorante.
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