Il Guscio è un ristorante situato a Torino che propone una cucina tipica piemontese con una vasta scelta di piatti tradizionali e di alta qualità. Ecco alcuni dei piatti presenti nel menù:
- Antipasti: Vitello tonnato, Insalata russa, Carne cruda all'albese, Prosciutto crudo con melone, Flan di verdure, Bagna cauda
- Primi piatti: Agnolotti al plin, Tajarin al ragù, Risotto alla milanese, Gnocchi alla bava, Ravioli di zucca, Tagliolini al tartufo
- Secondi piatti: Brasato al Barolo, Coniglio alla cacciatora, Bollito misto, Fritto misto di pesce, Costolette d'agnello, Filetto di manzo al pepe verde
- Contorni: Verdure grigliate, Patate al forno, Insalata mista, Fagioli all'uccelletto, Finocchi gratinati, Radicchio alla griglia
- Dolci: Panna cotta, Tiramisù, Zabaione, Bunet, Torta di nocciole, Semifreddo alla frutta
- Vini: Ampia selezione di vini piemontesi, tra cui Barolo, Barbaresco, Barbera d'Alba, Nebbiolo, Dolcetto d'Alba
Il Guscio offre inoltre menù degustazione e menu a tema stagionali, garantendo sempre piatti freschi e preparati con ingredienti di prima qualità. Il ristorante è conosciuto per la sua atmosfera accogliente e il personale professionale e cortese,
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