Al Fassia Marocchino è un ristorante marocchino situato a Torino che offre una vasta selezione di piatti tradizionali del Marocco. Ecco alcuni dei piatti che potresti trovare nel loro menu:
Antipasti:
- Hummus: crema di ceci, tahina, aglio, olio d'oliva e spezie
- Briouates: involtini croccanti ripieni di carne o verdure
- Zaalouk: insalata di melanzane grigliate, pomodori, aglio, olio d'oliva e spezie
Primi piatti:
- Couscous: piatto a base di couscous con verdure, carne di manzo, pollo o agnello
- Tajine di pollo: pollo cotto lentamente in una salsa ricca di spezie e verdure
- Harira: zuppa tradizionale marocchina a base di pomodoro, lenticchie, ceci, coriandolo e spezie
Secondi piatti:
- Kefta: polpette di carne di manzo o agnello aromatizzate con spezie
- Pastilla: torta salata ripiena di carne di pollo, mandorle e spezie
- Mechoui: agnello arrosto lentamente cotto con spezie marocchine
Contorni:
- Insalata marocchina: insalata mista con olive, limone, menta e olio d'oliva
- Patate al forno: patate tagliate a spicchi e condite con spezie marocchine
- Verdure grigliate: melanzane, zucchine e peperoni grigliati e conditi con olio d'oliva e spezie
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