Il menù di Istanbul Mimo a Torino offre una vasta selezione di piatti della tradizione turca che delizieranno il palato di ogni cliente. Ecco alcuni dei piatti più popolari presenti nel menù:
Antipasti:
- Hummus: crema di ceci con tahini, aglio, limone e olio d'oliva
- Patlıcan Ezmesi: crema di melanzane affumicate con aglio, pepe e limone
- Sigara Böreği: involtini di pasta fillo ripieni di formaggio feta e prezzemolo
Primi piatti:
- Mantı: ravioli turchi ripieni di carne e conditi con yogurt e salsa di pomodoro
- Çorba: zuppa tradizionale turca a base di lenticchie, verdure e spezie
- Pilav: riso basmati cotto con burro e spezie
Secondi piatti:
- Kebab: spiedini di carne di agnello, pollo o manzo marinati e arrostiti alla griglia
- İskender Kebab: carne di manzo tagliata sottilmente servita su pane tostato con yogurt e salsa di pomodoro
- Balık: pesce fresco grigliato o fritto, servito con limone e prezzemolo
Contorni:
- Patates Kızartması: patatine fritte croccanti
- Pilav: riso basmati cotto con burro e spezie
- Şakşuka: verdure miste grigliate condite con salsa di pomodoro e aglio
Dolci:
- Baklava: dolce a base di pasta fillo ripiena di noci e sc
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