Ecco il menù di Bagni Paloma a Torino:
Antipasti:
- Insalata di mare: con gamberi, calamari e cozze
- Carpaccio di tonno: con avocado e lime
- Polpo alla griglia: con patate al vapore e olive taggiasche
- Burrata: con pomodorini confit e basilico
- Cozze alla marinara: con pomodoro fresco e aglio
- Prosciutto crudo e melone
Primi piatti:
- Linguine allo scoglio: con frutti di mare
- Risotto ai frutti di mare
- Spaghetti alle vongole
- Tagliatelle al tartufo
- Ravioli di pesce: con salsa ai frutti di mare
- Gnocchi al pesto di pistacchi
Secondi piatti:
- Branzino alla griglia: con verdure alla brace
- Orata al cartoccio: con patate e olive
- Baccalà alla livornese: con pomodoro, capperi e olive
- Grigliata mista di pesce
- Filetto di tonno alla griglia: con salsa allo zenzero
- Fritto misto di pesce
Contorni:
- Insalata mista
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Pomodorini confit
- Insalata di finocchi e arance
- Zucchine alla scapece
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta
- Torta al cioccolato
- Cannoli siciliani
- Mousse al limone
- Sorbetto alla frutta
Il menù può variare in base alla disponibilità e alla stagionalità degli ingredienti.
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